Le ricette tuorlo che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il tuorlo è un ingrediente molto utilizzato nella preparazione di creme da dessert ma anche per ricette salate. Nei ripieni dei ravioli, nelle torte salate, per la classica maionese, il rosso d’uovo diventa legante fondamentale. Il suo colore indica il tipo di alimentazione della gallina ma il sapore ed i valori nutrizionali sono gli stessi. È ricco di nutrienti e sostanze utili al nostro organismo. Vitamine, minerali, antiossidanti in alta percentuale in un solo uovo del peso medio di 60 grammi. I tuorli contengono anche un’alta percentuale di colesterolo. Sconsigliate dosi eccessive, quindi, per chi soffre di ipercolesterolemia. I tuorli sono consigliati per l’alimentazione dei più piccini e degli anziani che necessitano di tutte le sostanze nutritive di questo ricco alimento. Ottime anche per le donne in gravidanza. SCOPRI DI PIÙ
Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco La crostata al cacao con crema al cioccolato bianco è un dolce goloso che nasce dall’unione di una fragrante pasta frolla al cacao e una morbida crema al cioccolato bianco. Per preparare la pasta frolla al cacao basta sostituire parte della farina, impiegata nella realizzazione della classica […]
Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco Leggi tutto »
Crema al cioccolato bianco La crema al cioccolato bianco è una golosa crema pasticcera adatta a farcire torte, crostate, bignè e rotoli di pasta biscotto. Una crema molto semplice da preparare, ottima anche con aggiunta di panna montata. Oltre che per guarnire e farcire, questo tipo di crema è buona anche da servire al cucchiaio.
Crema al cioccolato bianco per farcire Leggi tutto »
Palline di cioccolato Le palline di cioccolato sono dei dolcetti semplici da preparare. E’ una ricetta molto versatile che si presta a numerose varianti secondo i gusti. Non necessitano di cottura in forno e possono essere guarnite in tanti modi diversi, con farina di cocco, di pistacchio, granella di nocciole o mandorle, zuccherini colorati, scaglie di
Palline di cioccolato facili e veloci da preparare Leggi tutto »
Profiteroles al cioccolato I profiteroles al cioccolato sono dei bignè farciti con crema pasticcera al cioccolato fondente e bagnati con glassa al cioccolato. Un dolce goloso da personalizzare secondo i gusti. E’ possibile preparare con largo anticipo sia i bignè che la crema al cioccolato (anche il giorno prima) e farcire al momento di servire. [adsense]
Profiteroles al cioccolato fondente. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Crostata all’arancia La crostata all’arancia è un delizioso dolce di pasta frolla con crema pasticcera all’arancia. Un dolce unico dal profumo intenso ma dal sapore delicato. Per la buona riuscita delle crostate è necessario utilizzare una buona pasta frolla che risulti facilmente lavorabile ed elastica al punto giusto. Inoltre è sempre consigliato lasciare riposare la
Crostata all’arancia morbida e friabile Leggi tutto »
