Le ricette tuorlo che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il tuorlo è un ingrediente molto utilizzato nella preparazione di creme da dessert ma anche per ricette salate. Nei ripieni dei ravioli, nelle torte salate, per la classica maionese, il rosso d’uovo diventa legante fondamentale. Il suo colore indica il tipo di alimentazione della gallina ma il sapore ed i valori nutrizionali sono gli stessi. È ricco di nutrienti e sostanze utili al nostro organismo. Vitamine, minerali, antiossidanti in alta percentuale in un solo uovo del peso medio di 60 grammi. I tuorli contengono anche un’alta percentuale di colesterolo. Sconsigliate dosi eccessive, quindi, per chi soffre di ipercolesterolemia. I tuorli sono consigliati per l’alimentazione dei più piccini e degli anziani che necessitano di tutte le sostanze nutritive di questo ricco alimento. Ottime anche per le donne in gravidanza. SCOPRI DI PIÙ
Spaghetti alla carbonara Gli spaghetti alla carbonara sono un tipico primo piatto romano, apprezzato in tutto il mondo. Una ricetta facile e veloce realizzata con ingredienti poveri ma dal gusto deciso e intenso. Il tipo di pasta tradizionalmente più usato per questa ricetta sono gli spaghetti o altri tipi di pasta lunga. Ne esistono tante varianti ma la ricetta originale prevede solo […]
Spaghetti alla carbonara. Ricetta originale Leggi tutto »
Rotolo con crema al pistacchio Il rotolo con crema al pistacchio è un dolce goloso realizzato con una base di pasta biscotto farcita con crema pasticcera al pistacchio, arrotolata e guarnita con zucchero a velo e granella di pistacchio. [adsense] Ingredienti per la pasta biscotto 130 g di farina 00 150 g di zucchero semolato
Rotolo con crema al pistacchio Leggi tutto »
Crema pasticcera al pistacchio di Bronte La crema pasticcera al pistacchio di Bronte è una deliziosa crema pasticcera aromatizzata al pistacchio. Adatta per farcire torte, bignè e dolcetti. Ottima anche al cucchiaio servita con ciuffetti di panna montata, una spolverata di granella di pistacchi e salsa al cioccolato fondente. [adsense] Ingredienti crema pasticcera la pistacchio
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Rotolo con crema alla fragola Il rotolo con crema alla fragola, è un dolce fresco e profumato che nasce dall’unione di una morbida pasta biscotto farcita con una delicata crema pasticcera alla fragola. [adsense] Ingredienti per la pasta biscotto 130 g di farina 00 150 g di zucchero 3 uova medie a temperatura ambiente 50
Rotolo con crema alla fragola. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Crema al cioccolato per farcire torte e crostate La crema al cioccolato è una delle ricette base più utilizzata in pasticceria, la variante più golosa della classica crema pasticcera. Ideale per guarnire e farcire torte, crostate, rotoli di pasta biscotto, bignè e merendine per bambini. Ottima anche al cucchiaio, con scaglie di cioccolato bianco o fondente e ciuffetti
Crema al cioccolato fondente Leggi tutto »
