Le ricette pomodori che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il pomodoro è un ortaggio molto consumato nel periodo estivo. Protagonista di ricette veloci e profumate perfetto per condire pasta o per realizzare fresche insalate. Ricco di vitamine e minerali, il pomodoro aiuta a disintossicare il nostro organismo e stimola la diuresi. Esistono diverse varietà e alcune si prestano ad essere consumate crude, altre cotte. Alcune persone risultano allergiche o intolleranti al pomodoro perché ricco di solanina soprattutto se ancora verde. Una volta acquistati, i pomodori vanno lasciati integri con il picciolo che va eliminato solo al momento dell’utilizzo. Una volta tolto il picciolo, infatti, si accelera il processo di deterioramento. Il pomodoro si abbina perfettamente ad erbe aromatiche come il basilico e l’origano. Tagliato a dadini diventa condimento perfetto per la pasta con un filo d’olio e peperoncino. SCOPRI DI PIÙ
Pasta con pesce spada La pasta con pesce spada è un primo piatto di pesce leggero e molto profumato. Una ricetta semplice e veloce da personalizzare a piacere con aggiunta di gamberetti, capperi, olive, melanzane, zucchine. [adsense] Ingredienti pasta con pesce spada 600 g di pasta lunga (spaghetti, bavette, linguine) 400 g di pesce spada fresco 200 g di pomodorini datterino […]
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Calamari con pomodorini e capperi I calamari con pomodorini e capperi sono un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Da personalizzare a piacere con aggiunta di olive nere, uva sultanina, pinoli o polpa di pomodoro. [adsense] Ingredienti calamari con pomodorini e capperi 600 g di calamari (piccoli e freschi) 250 g di pomodorini (ciliegino o datterino)
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Pasta pomodorini zucchine e pancetta La pasta pomodorini zucchine e pancetta è un primo piatto sfizioso molto semplice da preparare. Una ricetta versatile da personalizzare secondo i gusti sostituendo la pancetta con altro salume tagliato a dadini (speck, prosciutto cotto) [adsense] Ingredienti Pasta pomodorini zucchine e pancetta 600 g di pasta (formato a scelta) 250 g di pomodorini (ciliegino o
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Focaccia La focaccia rustica è una preparazione a base di farina, lievito e latte (o acqua). Ottima semplice o condita in superficie con cipolla, olive o pomodorini oppure farcita con formaggi e salumi a scelta secondo i gusti. [adsense] Ingredienti focaccia 500 g farina 0 300 ml di latte (o acqua) 12 g di lievito fresco 2
Focaccia rustica alta e morbida. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Caponata di melanzane La caponata di melanzane è un tipico piatto della cucina siciliana, come tutte le ricette tradizionali ne esistono tantissime versioni differenti, ogni zona della Sicilia ha la sua variante. Spesso è servita come antipasto in piccole quantità ma la caponata può essere considerata anche un contorno di verdure da accompagnare a secondi di carne.
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