Le ricette patate che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Le patate sono sempre un’ottima soluzione per realizzare ricette gustose, nutrienti e veloci anche all’ultimo momento. Alcune varietà peraltro hanno la buccia così sottile da non dover essere necessariamente sbucciate. Anzi, in alcuni casi, la buccia aggiunge un tocco di croccantezza persino alle cotture più delicate. È un alimento che si presta benissimo a diversi metodi di cottura. Le patate fritte rimangono le preferite ma possono essere apprezzate anche al forno oppure in delicata purea. È uno degli ingredienti preferiti da chi ha dovuto ridurre il consumo di pane e pasta. Con questo alimento, infatti, è possibile realizzare pietanze dall’antipasto al dolce. Ricche di minerali, come ad esempio il potassio, contengono vitamine dal potere antiossidante. Proteggono, inoltre la mucosa gastrica da ulcere e aiutano a sgonfiare le borse sotto gli occhi. SCOPRI DI PIÙ
Tortino di patate Il tortino di patate è un contorno monoporzione a base di patate da accompagnare a secondi piatti sia di pesce che di carne. E’ possibile farcire i tortini con cuori filanti di mozzarella e prosciutto tagliato a dadini, oppure con verdure precedentemente sbollentate. [adsense] Ingredienti tortino di patate 1 kg di patate […]
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Patate gratinate con prosciutto e besciamella Le patate gratinate con prosciutto e besciamella sono un goloso piatto unico che piace molto ai bambini e accontenta tutti. Una ricetta molto semplice da preparare e da personalizzare secondo i gusti sostituendo il prosciutto cotto con altro tipo di salume a scelta (salame, mortadella, pancetta, speck). Le patate gratinate
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Carne alla pizzaiola La carne alla pizzaiola è un gustoso secondo piatto facile da preparare. Piace molto ai bambini e con l’aggiunta di patate otteniamo uno dei piatti salvacena per eccellenza. [adsense] Ingredienti carne alla pizzaiola 600 g di carne rossa (tagliata sottile) 500 g di salsa di pomodoro 600 g di patate (opzionale) 1/2 cipolla
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Gateau di patate Il gateau di patate o torta di patate è un tradizionale piatto del sud italia a base di patate, formaggio e prosciutto. Generalmente viene servito come piatto unico, ma in piccole monoporzioni può anche essere servito come antipasto. Il gateau di patate (Gattò di patate) è considerato da molti la ricetta salvacena per
Gateau di patate (gattò di patate) Leggi tutto »
Sformato di spinaci e patate Lo sformato di spinaci e patate è un contorno semplice. Una ricetta vegetariana da arricchire all’occorrenza con dadini di prosciutto o pancetta. [adsense] Ingredienti sformato di spinaci e patate 800 g di spinaci 1 kg di patate 2 uova medie 150 g di formaggio grattugiato (parmigiano, grana, cacio, pecorino) pangrattato olio extravergine
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