Le ricette noce moscata che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La noce moscata è una spezia fondamentale per la realizzazione di besciamelle e ripieni di tortelli e ravioli. Le sue proprietà benefiche, associate al piacere del palato, fanno di questo ingrediente un valido alleato in cucina. Per sfruttare al meglio le proprietà organolettiche della noce moscata è importante grattugiarla al momento per mantenere intatto aroma e profumo. Sconsigliabile, infatti, acquistarla già macinata. In Italia è più utilizzata nelle preparazioni salate. In altri paesi, invece, il suo profumo esalta budini e creme pasticcere. In infusione aiuta a combattere disturbi intestinali e agevola la digestione. È utile ricordare di non eccedere mai nelle dosi perché può risultare tossica. La dose consigliata, infatti, non supere gli 8 grammi. L’olio essenziale ricavato dalla noce è un toccasana contro i dolori muscolari. SCOPRI DI PIÙ
Ciambella di riso La ciambella di riso al forno è un primo piatto di grande effetto a base di riso, ideale per buffet, cene a base di piatti freddi e ricorrenze speciali. Una ricetta molto versatile da personalizzare secondo i gusti con aggiunta di pomodoro inoltre le melanzane possono essere sostituite da zucchine o peperoni, da […]
Ciambella di riso al forno Leggi tutto »
Polpette di peperoni Le polpette di peperoni verdi sono uno sfizioso secondo piatto vegetariano, leggere e saporite sono semplici da realizzare, ottime anche fritte. [adsense] Ingredienti polpette di peperoni 700 g di peperoni verdi 300 g di patate 150 g di parmigiano (o pecorino) 2 panini raffermi 150 ml di latte un pizzico di noce moscata
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Crocchette di patate Le crocchette di patate sono un’antipasto classico che accontenta sia i grandi che i più piccoli. Possono essere servite anche come secondo piatto in maggiori quantità e arricchite con formaggio a dadini e verdure. Ottime anche fredde. [adsense] Ingredienti crocchette di patate 1 kg di patate a pasta bianca (più farinose, che
Crocchette di patate. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Tortino di patate Il tortino di patate è un contorno monoporzione a base di patate da accompagnare a secondi piatti sia di pesce che di carne. E’ possibile farcire i tortini con cuori filanti di mozzarella e prosciutto tagliato a dadini, oppure con verdure precedentemente sbollentate. [adsense] Ingredienti tortino di patate 1 kg di patate
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Omelette L’omelette è una preparazione base di origine francese a base di uova sbattute. La ricetta originale francese prevede la cottura solo da un lato e può essere farcita a seconda dei gusti (prosciutto e formaggio, speck e funghi, crudo e rucola). Facilissima da preparare rappresenta un goloso piatto unico, la ricetta salvacena per eccellenza. [adsense]
