Le ricette noce moscata che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La noce moscata è una spezia fondamentale per la realizzazione di besciamelle e ripieni di tortelli e ravioli. Le sue proprietà benefiche, associate al piacere del palato, fanno di questo ingrediente un valido alleato in cucina. Per sfruttare al meglio le proprietà organolettiche della noce moscata è importante grattugiarla al momento per mantenere intatto aroma e profumo. Sconsigliabile, infatti, acquistarla già macinata. In Italia è più utilizzata nelle preparazioni salate. In altri paesi, invece, il suo profumo esalta budini e creme pasticcere. In infusione aiuta a combattere disturbi intestinali e agevola la digestione. È utile ricordare di non eccedere mai nelle dosi perché può risultare tossica. La dose consigliata, infatti, non supere gli 8 grammi. L’olio essenziale ricavato dalla noce è un toccasana contro i dolori muscolari. SCOPRI DI PIÙ
Sfoglia ricotta e spinaci La sfoglia ricotta e spinaci è un rustico sfizioso molto semplice da preparare e da personalizzare secondo i gusti con aggiunta di besciamella, prosciutto, speck, formaggio o salsa di pomodoro. La particolarità di questo rustico con la sfoglia sta nella sua forma. Da realizzare a forma di sole, oppure un fiore con tanti […]
Sfoglia ricotta e spinaci (torta rustica) Leggi tutto »
Lasagne ricotta e spinaci Le lasagne ricotta e spinaci sono un delicato primo piatto vegetariano. Lasagne cremose con mozzarella e parmigiano. Da personalizzare a piacere con aggiunta di dadini di prosciutto cotto, pancetta o salsiccia. Per ottenere delle lasagne morbide e cremose è necessario utilizzare una besciamella non troppo densa. Anche la crema di ricotta e spinaci deve
Lasagne ricotta e spinaci (con besciamella) Leggi tutto »
Muffin salati con piselli e prosciutto I muffin salati con piselli e prosciutto sono dei divertenti antipasti finger food da servire durante feste e aperitivi con gli amici, cene a base di piatti freddi oppure gite fuori porta. Una ricetta molto versatile da personalizzare secondo i gusti. [adsense] Ingredienti muffin salati con piselli e prosciutto 300 g
Muffin salati con piselli e prosciutto. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Frittata di patate La frittata di patate è una ricetta molto semplice a base di patate e uova che piace davvero a tutti. Molto buona sia fritta che al forno. Nel primo caso viene cotta in padella con olio extravergine di oliva oppure olio di semi nel secondo caso viene cotta in forno utilizzando una teglia
Frittata di patate. Ricetta facile passo passo Leggi tutto »
Ravioli ripieni di ricotta e noci I ravioli ripieni di ricotta e noci sono una pasta ripiena dal gusto delicato. Ottimi con burro salvia e noci tritate o con della semplice salsa di pomodoro. [adsense] Ingredienti per la pasta fresca Per 4 persone 250 g di farina 00 (oppure 300 g di farina 00 senza aggiungere farina
Ravioli ripieni di ricotta e noci facili da realizzare Leggi tutto »
