Tutte le ricette con Ingrediente: latte
Torta di mele e mascarpone La torta di mele e mascarpone è un dolce molto soffice e semplice da preparare. La torta risulta molto morbida sia per la presenza del mascarpone che viene utilizzato al posto del burro sia per i pezzetti di mela all’interno dell’impasto. E’ possibile aromatizzare con cannella in polvere oppure, per […]
Torta di mele e mascarpone con morbidi pezzetti di mela Leggi tutto »
Crema diplomatica al cioccolato La crema diplomatica al cioccolato (crema chantilly all’italiana al cioccolato) non è altro che la classica crema pasticcera al cioccolato fondente con aggiunta di panna montata per renderla più soffice e delicata al palato. E’ una crema ideale per farcire torte, cream tart, bignè e rotoli di pasta biscotto ma è
Crema diplomatica al cioccolato per farcire torte e bignè Leggi tutto »
Torta mimosa al cioccolato La torta mimosa al cioccolato è una golosa variante della classica torta mimosa che si prepara tradizionalmente per la festa della donna. Un soffice pan di spagna al cacao farcito con crema diplomatica al cioccolato. Per ricoprire la torta e creare l’effetto tipico della torta mimosa ho realizzato una pasta biscotto
Torta mimosa al cioccolato con crema diplomatica Leggi tutto »
Torta magica al cacao La torta magica al cacao è un dolce straordinario, davvero magico. Da un unico impasto si otterranno, a cottura ultimata della torta, tre strati di diversa consistenza. Un soffice pan di spagna al cacao nella parte superiore, una crema pasticcera al centro e un budino al cioccolato nello strato più basso.
Torta magica al cacao, la ricetta perfetta Leggi tutto »
Rotolo al tiramisù Il rotolo al tiramisù è un dolce di soffice pasta biscotto bagnata al caffè farcita con crema al mascarpone e guarnita con abbondante cacao amaro in polvere. La pasta biscotto in questo caso sostituisce i biscotti savoiardi che solitamente vengono utilizzati nella preparazione del classico tiramisù. Un dolce fresco e dal sapore
Rotolo al tiramisù con crema al mascarpone Leggi tutto »
