Le ricette cannella che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La cannella è una spezia dal profumo intenso e caldo utilizzata per la preparazione di molti dolci. Spesso utilizzata nel periodo invernale, contrasta i primi sintomi d’influenza e raffreddori. Si ricava dalla corteccia di alcune specie di alberi, due in particolare, il Cinnamomum zeylanicum e il Cinnamomum cassia. Il primo produce la varietà più pregiata, dall’aroma più intenso. Il secondo, invece, la variante più comune. In commercio è possibile trovare questa spezia in due formati: in polvere o in bastoncini, detti cannelli. Il formato in polvere è utilizzato negli impasti per torte e biscotti, i cannelli sono utili per tisane ed infusi. La cannella crea un perfetto connubio con la frutta, in particolare le mele ma in molti paesi si usa anche in piatti di carne o contorni di verdure. SCOPRI DI PIÙ
Omini di pan di zenzero Gli omini di pan di zenzero (Gingerbread) sono dei biscotti tipici del Nord Europa che vengono realizzati durante le festività natalizia. Una frolla aromatizzata con zenzero, noce moscata, cannella, chiodi di garofano e melassa che rende questi biscotti unici e irresistibili. [adsense] Ingredienti omini di pan di zenzero 400 g […]
Omini di pan di zenzero (gingerbread). Ricetta originale Leggi tutto »
Crostata di mele La crostata di mele è il più classico dei dolci casalinghi. Una base di pasta frolla farcita con marmellata e morbidi pezzetti di mela. Una ricetta facile per realizzare un dolce ideale per ogni occasione. Le crostate di mele possono essere farcite anche con la classica crema pasticcera da utilizzare in sostituzione
Crostata di mele con marmellata. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Ciambella alle mele La ciambella alle mele è un dolce soffice con morbidi pezzetti di mela sia all’interno che in superficie. Un ciambellone aromatizzato alla cannella e guarnito con nocciole tritate. Per chi non gradisse le nocciole è possibile non utilizzarle oppure sostituirle con altro tipo di frutta secca. Un dolce sano e genuino ideale
Ciambella alle mele con nocciole. Soffice e facile da preparare Leggi tutto »
Pastiera napoletana La pastiera napoletana è un dolce tipico pasquale ma è talmente buono che viene preparato tutto l’anno per diverse ricorrenze. Un dolce di fragrante pasta frolla dal morbido ripieno a base di grano, ricotta e canditi. Come tutte le classiche ricette della tradizione, anche per la pastiera esistono numerose varianti che consistono nell’aggiunta o sostituzione
Pastiera napoletana (ricetta classica) Leggi tutto »
Ciambelle fritte Le ciambelle fritte sono dolci tipici del periodo di Carnevale che ormai vengono preparati durante tutto l’anno perchè sono talmente buoni che sarebbe un peccato non poterne godere ogni volta che se ne ha voglia. Un soffice impasto per dei golosi dolcetti ricoperti di zucchero semolato. Da aromatizzare a piacere con scorza di agrumi (limone,
Ciambelle fritte (graffe senza patate). Ricetta passo passo Leggi tutto »
