Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Strudel di mele Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige. Una sfoglia sottile che racchiude un morbido ripieno a base di mele, pinoli, uvetta aromatizzato alla cannella. Le origini di questo dolce risalgono all’impero bizantino e a seguito alle invasioni turche si diffuse nell’impero austro-ungarico e da lì in Germania e in Italia. Esistono moltissime […]
Strudel di mele ricetta facile passo passo Leggi tutto »
Crostata ricotta e fragoline La crostata ricotta e fragoline è un dolce delicato, semplice da preparare. Una deliziosa base di pasta frolla farcita con crema alla ricotta aromatizzata alla cannella e guarnita con profumatissime fragoline di bosco. In alternativa alle fragoline è possibile utilizzare altri frutti di bosco o altro tipo di frutta fresca di
Crostata ricotta e fragoline di bosco. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Crostata con pandoro e nutella La crostata con pandoro e nutella è un dolce molto goloso. Una fragrante pasta frolla farcita con panna, nutella e soffici pezzetti di pandoro. Un’idea per riciclare il pandoro avanzato a Natale. Il pandoro è molto dolce anche senza necessariamente lo zucchero a velo in superficie, per questo motivo consiglio di utilizzare
Crostata con pandoro e nutella. Per riciclare il pandoro Leggi tutto »
Crumble di mele e pandoro Il crumble di mele e pandoro è una rivisitazione del classico crumble, un modo per riciclare il pandoro o il panettone avanzato durante le festività natalizie. Un dolce al cucchiaio aromatizzato alla cannella, servito con panna leggermente montata oppure gelato alla crema o alla vaniglia. [adsense] Ingredienti crumble di mele e pandoro 4 mele di medie dimensioni
Crumble di mele e pandoro avanzato Leggi tutto »
Torta cioccolato e pistacchio La torta cioccolato e pistacchio è una torta golosa, dal sapore intenso. Una torta morbida, farcita con nutella e guarnita con cioccolato fondente e pistacchio di bronte. La torta pistacchio e cioccolato può essere farcita con altro tipo di crema alla nocciola. In alternativa alla nutella è possibile utilizzare la Nocciolata
Torta cioccolato e pistacchio farcita con nutella Leggi tutto »
