Se sei alla ricerca di una colazione golosa che possa anche essere preparata in modo leggero e veloce, la ricetta del French toast con ricotta e lamponi è perfetta per te! Questo piatto sfizioso utilizza pane raffermo o pancarrè, trasformandoli in una delizia croccante e cremosa. In soli 30 minuti, potrai gustare una colazione sana e appagante, ricca di sapore ma leggera sulle calorie. Ecco come fare!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 4 fette di pane raffermo o pancarrè
- 2 uova
- 200 ml di latte intero
- 100 g di ricotta
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di burro per la cottura
- 100 g di lamponi
Preparazione
- Inizia preparando la miscela per il French toast: in una ciotola, sbatti le uova insieme al latte intero e a 1 cucchiaio di zucchero di canna.
- In un’altra ciotola, unisci la ricotta con il restante zucchero di canna e mescola bene fino a ottenere un composto cremoso.
- Immergi le fette di pane nella miscela di uova e latte, assicurandoti che siano ben impregnate.
- Scalda una padella con 1 cucchiaio di burro a fuoco medio. Aggiungi le fette di pane e cuocile fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
- Una volta dorate, trasferisci le fette su una teglia e finisci la cottura in forno pre-riscaldato a 180°C per 10 minuti.
- Servi il French toast caldo, guarnito con la crema di ricotta e i lamponi freschi.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi cerca un dolce per la colazione che non comprometta i propri obiettivi calorici. Contiene ingredienti nutrienti, come la ricotta, fonte di proteine, e frutta fresca, contribuendo a rendere il piatto equilibrato e sano. Inoltre, è perfetta per un brunch con amici o come un’idea per una colazione light.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci la ricotta con yogurt greco e usa solo 1 cucchiaio di burro per la cottura.
- Versione veloce: Utilizza fette di pancarrè per un tempo di preparazione più rapido.
- Versione gourmet: Prova ad aggiungere una spolverata di cannella o una salsa di cioccolato fondente per un tocco extra.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per fare il French toast?
Risposta: Gli ingredienti principali per il French toast includono pane raffermo, uova, latte intero, e burro, oltre ad aromi e dolcificanti a piacere.
Domanda: Come si cuoce il French toast in forno?
Risposta: Dopo aver dorato il French toast in padella, puoi trasferirlo in forno a 180°C per circa 10 minuti per una cottura uniforme e croccante.
Domanda: Posso usare altri frutti per il French toast?
Risposta: Certamente! Puoi variare la ricetta usando frutti come banane, fragole o mirtilli, a seconda dei tuoi gusti.
Domanda: Come rendere il French toast più cremoso?
Risposta: Per un French toast più cremoso, puoi aumentare la quantità di ricotta nella preparazione o aggiungere un po’ di panna montata come guarnizione.
Domanda: Quanto tempo deve cuocere il French toast al forno?
Risposta: Il French toast cuoce al forno per circa 10 minuti a 180°C dopo essere stato dorato in padella.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta deliziosa e condividila con i tuoi amici. Preparala e fai sapere come ti è venuta! Buon appetito!
