Se hai poco tempo ma desideri un dessert al latte sano e delizioso, sei nel posto giusto! Questo dolce cremoso è perfetto per una merenda leggera o come alternativa sana dopo cena. Con solo 100 Kcal a porzione e pronto in meno di 5 minuti, questo dessert veloce conquisterà grandi e piccini. Scopri come preparare un goloso dessert che si scioglie in bocca!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 4 persone | 0 minuti | 5 minuti |
Ingredienti
- 500 ml di latte
- 50 g di zucchero di cocco (o dolcificante a piacere)
- 40 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una pentola, unisci il latte, lo zucchero di cocco, l’amido di mais e il pizzico di sale.
- Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Accendi il fuoco a fiamma media e continua a mescolare fino a che il composto non si addensa (circa 3-4 minuti).
- Quando la crema è densa, toglila dal fuoco e aggiungi l’estratto di vaniglia.
- Versa il dessert in coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questo dessert al latte è una scelta ideale per chi cerca un dolce leggero, senza conservanti e a basso contenuto calorico. È perfetto per i bambini poiché offre un’alternativa sana ai dolci confezionati. Inoltre, può essere personalizzato con frutta fresca o cacao per variare i sapori!
Varianti e Consigli
Versione Light 🥗
Per ridurre ulteriormente le calorie, puoi sostituire il latte intero con latte scremato o latte di mandorle. Questa versione è ancora più leggera e mantiene il suo sapore cremoso.
Versione Veloce ⏳
Se hai fretta, puoi utilizzare un latte già aromatizzato alla vaniglia per risparmiare tempo nella preparazione. In questo modo, basta mescolare gli ingredienti senza attendere l’aromatizzazione.
Versione Gourmet 🍷
Aggiungi un pizzico di cannella o scorza di limone per un tocco di classe! Questa variante rende il dolce ancora più aromatico e raffinato.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti del dessert al latte?
Risposta: Gli ingredienti principali del dessert al latte includono latte, zucchero di cocco, amido di mais, estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Domanda: Come si prepara un dolce leggero?
Risposta: Per preparare un dolce leggero, è possibile sostituire ingredienti ad alto contenuto calorico con alternative più sane, come utilizzare dolcificanti naturali al posto dello zucchero e latte scremato al posto del latte intero.
Domanda: È possibile fare un dessert senza zucchero?
Risposta: Sì, si può utilizzare dolcificanti naturali come stevia o eritritolo per preparare un dessert al latte senza zucchero, mantenendo il dolce cremoso.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per fare un dessert?
Risposta: Questo dessert al latte richiede solo 5 minuti di preparazione e può essere messo in frigorifero per una rapida raffreddamento prima di servire.
Domanda: Quali sono le ricette di dolci a basso contenuto calorico?
Risposta: Ci sono molte ricette di dolci a basso contenuto calorico, come mousse leggere, torte fatte con farine integrali e dessert al latte come quello descritto qui.
Prova questa ricetta e lasciati conquistare dalla sua cremosità e leggerezza! Non dimenticare di condividere la tua esperienza e i tuoi suggerimenti nei commenti! Buon appetito!
