Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, le crocchette di spinaci e patate sono la soluzione ideale! Questa ricetta leggera è perfetta per chi desidera un piatto principale sano o uno snack sfizioso. Con un tempo di preparazione di soli 15 minuti e circa 30 minuti di cottura in padella, puoi facilmente preparare un aperitivo originale o un finger food da servire ai tuoi ospiti. Inoltre, queste crocchette sono perfette anche per i bambini, grazie al loro sapore delizioso e alla leggerezza degli ingredienti.
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 persone |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 300 g di spinaci freschi
- 400 g di patate
- 200 g di formaggio spalmabile
- 100 g di pangrattato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva per la cottura
Preparazione
- Inizia lessando le patate in acqua salata finché non saranno tenere. Scolale e schiacciale con una forchetta.
- In una padella, fai appassire gli spinaci con un filo d’olio. Una volta cotti, strizzali per eliminare l’acqua in eccesso e tritali finemente.
- In una ciotola grande, unisci le patate schiacciate, gli spinaci, il formaggio spalmabile, l’uovo, sale e pepe.
- Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Se il composto risulta troppo morbido, aggiungi un po’ di pangrattato.
- Forma delle palline con le mani, passando ognuna nel pangrattato per rivestirle bene.
- Scalda l’olio in una padella e friggi le crocchette finché non diventano dorate, circa 3-4 minuti per lato.
- Scolale su carta assorbente e servile calde!
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è particolarmente salutare grazie alla presenza degli spinaci e delle patate, che apportano vitamine e minerali essenziali. È adatta per chi segue una dieta specifica e cerca un piatto principale sano. Le crocchette possono essere servite come aperitivo originale o come snack sfizioso durante una cena informale.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il formaggio spalmabile con yogurt greco per un’alternativa più leggera.
- Versione veloce: Utilizza patate già lessate per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi cubetti di mozzarella all’interno delle crocchette per un cuore filante.
FAQ
❓ Domanda: Quali sono gli ingredienti per le crocchette di spinaci e patate?
✅ Risposta: Gli ingredienti principali per preparare le crocchette di spinaci e patate includono spinaci freschi, patate, formaggio spalmabile, pangrattato, un uovo, sale e pepe.
❓ Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere le crocchette?
✅ Risposta: Le crocchette di spinaci e patate richiedono circa 30 minuti di cottura in padella a fuoco medio.
❓ Domanda: Posso preparare le crocchette di spinaci in anticipo?
✅ Risposta: Sì, puoi preparare le crocchette in anticipo e conservarle in frigorifero per un massimo di 24 ore prima di friggerle.
❓ Domanda: Come conservare le crocchette di patate e spinaci?
✅ Risposta: Le crocchette possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
❓ Domanda: Possono essere congelate le crocchette di spinaci e patate?
✅ Risposta: Sì, le crocchette possono essere congelate prima della cottura. Assicurati di separarle con della pellicola trasparente per evitare che si attacchino.
Prova subito a preparare queste deliziose crocchette di spinaci e patate e scopri quanto possono essere facili e gustose! Non dimenticare di lasciare un commento e condividere la tua esperienza!
