Se hai poco tempo ma desideri mangiare sano e leggero, questa ricetta per una cotoletta al forno di petto di pollo è perfetta per te! Con solo 350 calorie a porzione e un tempo di preparazione di soli 20 minuti, potrai preparare una cena light che soddisferà anche i palati più esigenti. In questo piatto combinano proteine magre e verdure fresche, mantenendo la glicemia stabile e favorendo la sazietà. Scopriamo insieme come realizzarla!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 2 persone | 30 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 2 petti di pollo
- 100 g di pangrattato integrale
- 2 albumi d’uovo
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Spezie a piacere (es. rosmarino, pepe nero)
- 150 g di verdure miste (zucchine, carote, peperoni)
- Sale q.b.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una ciotola, sbatti gli albumi con un pizzico di sale e le spezie.
- Immergi i petti di pollo negli albumi sbattuti, poi passarli nel pangrattato integrale fino a ricoprirli bene.
- Disponi le cotolette su una teglia rivestita di carta da forno e spruzza con un po’ d’olio d’oliva.
- Taglia le verdure a julienne e distribuile attorno al pollo nella teglia.
- Cuoci in forno per 30 minuti o fino a quando il pollo non risulta dorato e croccante.
- Servi caldo, accompagnato dalle verdure arrostite.
Benefici della Ricetta
Questa cotoletta al forno di petto di pollo è un piatto ideale per chi segue una dieta sana. È ricca di proteine e povera di grassi, perfetta per chi cerca ricette ideali per la cena senza rinunciare al gusto. Inoltre, le verdure forniscono vitamine essenziali e fibre, contribuendo a mantenere la sazietà e a controllare la glicemia.
Varianti e Consigli
Se desideri sperimentare, ecco alcune varianti:
- Versione light: Usa solo gli albumi e riduci la quantità di pangrattato.
- Versione veloce: Sostituisci il pollo con tonno al naturale, che richiede meno tempo di cottura.
- Versione gourmet: Aggiungi erbe fresche e formaggio grattugiato al pangrattato per un tocco di sapore in più.
FAQ
Domanda: Quali sono le migliori ricette per una cena leggera?
Risposta: Le migliori ricette per una cena leggera includono piatti con proteine magre e molte verdure, come la nostra cotoletta al forno di petto di pollo e contorni di verdure arrostite.
Domanda: Come posso mantenere la sazietà durante una dieta?
Risposta: Per mantenere la sazietà, è importante includere fonti di proteine e fibre nei pasti, come pesce, pollame e verdure. La nostra ricetta può aiutarti in questo!
Domanda: Quali ingredienti sono ottimi per una cena dietetica?
Risposta: Ingredienti come petto di pollo, tonno al naturale, e verdure fresche sono ottimi per una cena dietetica perché nutrienti e leggeri.
Pronto a provare questa ricetta? Non dimenticare di lasciarci un commento e di condividere la tua esperienza! Buon appetito!
