Se hai poco tempo ma desideri gustare un piatto sano e saporito, questa ricetta delle cosce di pollo alla portoghese è ciò che fa per te! Questo piatto, perfetto sia per la cena che per il pranzo, combina pollo succulento, peperoni freschi e patate croccanti, offrendo un pasto bilanciato che non supera le 500 calorie. In soli 30 minuti di preparazione, potrai servire un delizioso piatto completo, ideale per una cena in famiglia. Scopri come preparare le cosce di pollo alla portoghese per soddisfare tutti i palati!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 4 cosce di pollo
- 2 peperoni (uno rosso e uno giallo)
- 4 patate grandi
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Spezie a piacere (paprika, origano)
Preparazione
- Inizia lavando bene le patate, poi pelale e tagliale a cubetti.
- In una padella grande, scalda l’olio d’oliva e fai rosolare la cipolla e l’aglio tritati.
- Aggiungi le cosce di pollo e fai dorare per circa 5 minuti su ogni lato.
- Inserisci le patate a cubetti nella padella, mescola e lascia cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiungi i peperoni tagliati a strisce e continua la cottura fino a quando il pollo è ben cotto e le patate sono tenere.
- Infine, insaporisci con sale, pepe e spezie a piacere prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto salutare e gustoso. Le cosce di pollo forniscono proteine, mentre le verdure assicurano un apporto vitaminico essenziale. Inoltre, è perfetta per chi segue una dieta equilibrata, essendo un piatto completo e soddisfacente. Ottima per una cena in famiglia o un pranzo veloce!
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire le patate con zucchine per ridurre le calorie e aumentare la freschezza del piatto.
- Versione veloce: Utilizza cosce di pollo disossate per abbreviare i tempi di cottura.
- Versione gourmet: Aggiungi olive nere e capperi per una nota di sapore in più tipica della cucina portoghese.
Domande Frequenti
Domanda: Quali sono gli ingredienti per le cosce di pollo alla portoghese?
Risposta: Tra gli ingredienti principali vi sono cosce di pollo, peperoni, patate, cipolla, aglio e olio d’oliva, che insieme creano un piatto gustoso e bilanciato.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cucinare le cosce di pollo alla portoghese?
Risposta: La preparazione richiede circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 30 minuti, per un totale di 45 minuti.
Domanda: È possibile sostituire le patate con altri ingredienti nella ricetta?
Risposta: Sì, puoi utilizzare zucchine o carote al posto delle patate per una variante più leggera e fresche.
Conclusione
Non aspettare oltre! Prova questa ricetta per le cosce di pollo alla portoghese e sorprendi i tuoi cari con un piatto ricco di sapori e colori. Condividi la tua esperienza e fammi sapere come è andata, perché la cucina è fatta per essere condivisa!
