Se desideri un dolce semplice e fresco, i biscotti al limone sono la scelta perfetta! Questi biscotti morbidi sono ideali per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a una merenda deliziosa e leggera. Con solo 10 minuti di preparazione e meno di 30 minuti di cottura al forno, potrai gustare dei biscotti fragranti che conquistano il palato di grandi e piccini. Ricchi di sapore grazie all’uso di limone, burro e zucchero, questi biscotti sono anche una fantastica idea per uno snack da ufficio o un dolce per colazione.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti per i Biscotti al Limone
- 250 g di farina
- 100 g di burro morbido
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- 40 ml di succo di limone
- Scorza di 1 limone
- 1 cucchiaino di lievito
- Un pizzico di sale
Preparazione dei Biscotti al Limone
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, monta il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l’uovo e mescola bene.
- Incorpora la scorza e il succo di limone, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina, il lievito e il sale e uniscili al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Con l’aiuto di un cucchiaio, forma delle palline e sistemale su una teglia rivestita di carta da forno, mantenendo un po’ di distanza tra di esse.
- Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti saranno dorati.
- Una volta pronti, lasciali raffreddare su una griglia.
Benefici dei Biscotti al Limone
I biscotti al limone non solo sono deliziosi, ma offrono anche diversi benefici. Grazie agli ingredienti freschi, sono leggeri e perfetti anche per chi sta seguendo una dieta equilibrata. Inoltre, il limone è noto per le sue proprietà antiossidanti e rinfrescanti, rendendo questi biscotti una scelta sana per una pausa dolce!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con un’alternativa vegetale per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Utilizza una miscela di farina già pronta per dolci per accelerare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi semi di papavero o noci tritate per un tocco speciale.
FAQ sui Biscotti al Limone
Scopri le risposte alle domande più frequenti sui biscotti al limone!
Domanda: Qual è il modo migliore per conservare i biscotti al limone?
Risposta: I biscotti al limone si conservano meglio in un contenitore ermetico, lontano da fonti di umidità. Possono restare freschi per circa 15 giorni.
Domanda: Posso usare il succo di limone già pronto per la ricetta?
Risposta: Certo! Puoi utilizzare succo di limone confezionato, ma il sapore sarà più intenso se usi limoni freschi.
Domanda: Quanti biscotti si possono ottenere con questa ricetta?
Risposta: Con questa ricetta otterrai circa 20 biscotti, a seconda delle dimensioni che decidi di dare.
Domanda: Come rendere i biscotti al limone più croccanti?
Risposta: Per ottenere biscotti più croccanti, puoi aumentare il tempo di cottura di qualche minuto e assicurarti che siano ben dorati.
Domanda: Posso sostituire il burro con l’olio nei biscotti al limone?
Risposta: Sì, puoi sostituire il burro con olio di girasole o di oliva, ma il risultato finale avrà una consistenza leggermente diversa.
Non perdere l’occasione di provare questi biscotti facili e veloci! Prepara la ricetta oggi stesso e sorprendi amici e familiari con un dolce irresistibile!
