Alessandra Spisni, uno dei volti più amati di E’ sempre mezzogiorno, fa il suo trionfale ritorno in trasmissione dopo un viaggio di lavoro in California. Oggi, 20 marzo 2026, delizierà i telespettatori con una ricetta straordinaria: tagliatelle all’ortica accompagnate da polpette.
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La chef, rinomata per la sua abilità in cucina, porterà un tocco di novità al programma, mescolando tradizione e originalità in un piatto che promette di conquistare anche i palati più raffinati. Cosa avrà in serbo per noi questa volta?
Il ritorno di Alessandra Spisni dalla California
Dopo un periodo trascorso negli Stati Uniti, Alessandra Spisni torna a E’ sempre mezzogiorno con una ventata di freschezza. La chef ha raccolto nuove ispirazioni e ora è pronta a condividere un piatto che celebra ingredienti spesso trascurati, come l’ortica. La sua presenza in studio, accolta con entusiasmo dalla conduttrice Antonella Clerici, promette di riportare la magia della cucina italiana al centro dell’attenzione.
Ingredienti per le tagliatelle all’ortica e polpette
Per preparare le tagliatelle all’ortica, Alessandra utilizzerà ingredienti semplici ma ricchi di sapore. Tra questi, farina, uova e ortiche fresche, che conferiranno al piatto un colore vivace e un gusto unico. Le polpette, realizzate con carne di alta qualità e aromatizzate con spezie, completeranno la preparazione in modo perfetto.
Preparazione delle tagliatelle e delle polpette
La preparazione inizia con l’impasto delle tagliatelle: farina, uova e ortiche lessate vengono mescolati fino a ottenere una sfoglia verde. Successivamente, la chef procederà a creare le polpette, utilizzando carne macinata e aromi freschi, prima di rosolarle in padella. Il tutto si unirà in un sugo ricco, arricchito da piselli e concentrato di pomodoro, dando vita a un piatto che celebra la tradizione culinaria italiana.
Le ricette del venerdì a E’ sempre mezzogiorno
Il venerdì a E’ sempre mezzogiorno è un appuntamento imperdibile per gli appassionati di cucina. Oltre alle tagliatelle all’ortica di Alessandra, il menù di oggi include dolci irresistibili e altre ricette da provare. La sinergia tra Alessandra e Antonella rende ogni puntata unica, trasformando la cucina in un palcoscenico di creatività e sapori.
Con il ritorno di Alessandra Spisni, i telespettatori possono aspettarsi non solo una lezione di cucina, ma anche un viaggio nel mondo dei sapori, dove ogni piatto racconta una storia. Non resta che sintonizzarsi su E’ sempre mezzogiorno per scoprire tutti i segreti di questa deliziosa ricetta di tagliatelle all’ortica con polpette.
Il mio commento personale: Non posso crederci! Alessandra Spisni è tornata in TV e ci delizia con le sue tagliatelle all’ortica con polpette! Ogni volta che la vedo, mi sembra di essere in famiglia, e la sua passione per la cucina è contagiosa! Antonella Clerici sa sempre come portare un sorriso nelle nostre case, e oggi è stato un vero trionfo di sapori!
