Se stai cercando un dolce leggero, sano e veloce da preparare, la crostata leggera è la risposta perfetta. Questo dessert è ideale per chi ha poco tempo ma desidera comunque concedersi una coccola senza sensi di colpa. La ricetta che ti propongo oggi è una crostata senza burro e senza uova, perfetta per chi cerca opzioni più leggere e salutari. In soli 30 minuti potrai gustarti una fetta di questo dolce fatto in casa, con calorie ridotte e un sapore delizioso!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 min | 8 | 25 min | 40 min |
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 100 ml di olio di semi (come sostituto del burro)
- 80 g di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di acqua fredda
- 300 g di marmellata (a scelta, senza zuccheri aggiunti)
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina e il sale.
- Aggiungi l’olio di semi e lo zucchero, quindi impasta fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Unisci l’acqua fredda e continua a lavorare l’impasto fino a formare una palla liscia.
- Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare in frigo per 10 minuti.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
- Fodera una teglia da crostata con la pasta frolla e bucherella il fondo con una forchetta.
- Riempi la base con la marmellata a tuo piacimento.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa crostata leggera è perfetta per chi segue una dieta equilibrata! Grazie all’assenza di burro e uova, è un’ottima scelta per chi desidera un dolce con meno calorie, ma non vuole rinunciare al gusto. Inoltre, puoi personalizzarla utilizzando marmellate fatte in casa per un tocco ancora più salutare.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci la marmellata con frutta fresca di stagione per un’opzione ancora più leggera.
- Versione veloce: Utilizza pasta frolla già pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi una crema di mandorle o nocciole per un sapore ricco e raffinato.
FAQ
-
Domanda: Come conservare la crostata leggera?
Risposta: Conserva la crostata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. -
Domanda: Quali sono gli ingredienti per una crostata senza burro?
Risposta: Per una crostata senza burro, puoi utilizzare olio di semi o margarina vegetale come sostituto. -
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare una crostata leggera?
Risposta: In totale, la preparazione richiede circa 40 minuti, compresi 15 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura. -
Domanda: Posso sostituire il burro nella crostata?
Risposta: Sì, puoi usare olio di semi o purea di frutta come alternative leggere al burro. -
Domanda: La crostata leggera è adatta per la colazione?
Risposta: Assolutamente! È un’ottima opzione per una colazione leggera e nutriente.
Non aspettare! Prova questa ricetta facile e scopri quanto può essere deliziosa una crostata leggera. Condividi le tue varianti nei commenti e rendiamola ancora più speciale insieme!
