Se sei alla ricerca di un dolce che possa soddisfare la tua voglia di cioccolato senza compromettere la tua dieta, questa ricetta della torta cioccolattosa senza uova e senza zucchero è ciò che fa per te! Perfetta per chi desidera un dessert alto, soffice e light, questa torta è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti. Scopri come realizzarla in poco tempo e concediti una dolce pausa con meno calorie!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina integrale
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 150 ml di latte vegetale (mandorla o soia)
- 100 g di banana matura schiacciata (per sostituire le uova)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Vaniglia (facoltativa)
Preparazione
- In una ciotola grande, unisci la farina integrale, il cacao amaro e il lievito. Mescola bene per evitare grumi.
- In un’altra ciotola, combina il latte vegetale, la banana schiacciata e un pizzico di sale. Se desideri, aggiungi un po’ di vaniglia per aromatizzare.
- Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Imburra e infarina uno stampo per dolci e versa l’impasto all’interno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire. Puoi decorare con frutta fresca o una spolverata di cacao.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta per torta al cioccolato leggera è ideale per chi cerca un dolce senza grassi e non vuole rinunciare al gusto. È perfetta per chi segue una dieta vegana o per chi ha allergie alimentari, grazie all’assenza di uova e zucchero. Inoltre, utilizzando banane mature, la torta rimane umida e intensa di sapore.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire la farina integrale con farina di riso per una versione senza glutine.
- Versione veloce: Utilizza un mix per dolci vegani già pronto.
- Versione gourmet: Aggiungi delle scaglie di cioccolato fondente per un tocco extra di golosità.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la torta cioccolattosa senza uova?
Risposta: Gli ingredienti principali includono farina integrale, cacao amaro, latte vegetale e banana schiacciata, che sostituisce le uova e conferisce morbidezza.
Domanda: Come si cuoce una torta cioccolato senza zucchero?
Risposta: La torta si cuoce in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Assicurati di controllare la cottura con uno stecchino!
Domanda: È possibile fare una torta cioccolattosa senza burro?
Risposta: Sì, questa ricetta non prevede l’uso di burro, rendendola leggera e adatta anche a chi evita i grassi animali.
Non perdere l’occasione di provare questa torta alta e soffice senza uova. Condividi la tua esperienza nei commenti e raccontaci come hai personalizzato la ricetta! Buon appetito!
