Se hai poco tempo ma desideri gustare qualcosa di sano e delizioso, i biscotti vegani alla marmellata sono la soluzione perfetta! Questi biscotti leggeri, preparati con ingredienti semplici e salutari come farina integrale e zucchero di canna, non solo soddisferanno il tuo palato, ma sono anche ideali per una colazione nutriente o uno spuntino pomeridiano. Con una preparazione che richiede appena 15 minuti, potrai deliziare te stesso e la tua famiglia senza troppi sforzi. Inoltre, sono completamente privi di burro, rendendoli adatti a chi cerca dolci leggeri e facili da fare!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 20 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina integrale
- 100 g di zucchero di canna
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 150 g di marmellata (a tuo piacere)
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- In un’ampia ciotola, setaccia la farina integrale e il lievito in polvere per dolci. Aggiungi lo zucchero di canna e un pizzico di sale.
- Versa lentamente l’olio di semi di girasole, mescolando bene fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi 50 g di marmellata e mescola fino a formare un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungi un po’ di acqua per ottenere la giusta consistenza.
- Forma delle palline con l’impasto e disponile su una teglia foderata di carta forno.
- Con un dito o un cucchiaino, fai un piccolo incavo al centro di ogni pallina e riempilo con un cucchiaio di marmellata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando i biscotti sono leggermente dorati.
- Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.
Benefici della Ricetta
I biscotti vegani alla marmellata non solo sono deliziosi, ma offrono numerosi benefici. Grazie all’uso della farina integrale, forniscono fibre essenziali che aiutano nella digestione. Sono inoltre privi di burro, rendendoli leggeri e ideali per chi segue una dieta vegana o cerca alternative più sane ai dolci tradizionali. Perfetti per una merenda nutriente o per iniziare la giornata con energia!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero di canna con un dolcificante naturale come la stevia per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Per risparmiare tempo, utilizza un mix di farine già pronte.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o scorza di limone per un tocco aromatizzato.
Domande Frequenti
Domanda: Quali sono gli ingredienti per i biscotti vegani alla marmellata?
Risposta: Gli ingredienti principali includono farina integrale, zucchero di canna, olio di semi di girasole, lievito in polvere per dolci e marmellata.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare i biscotti vegani?
Risposta: La preparazione richiede circa 15 minuti, con un ulteriore tempo di cottura di 20 minuti.
Domanda: Posso usare altri tipi di marmellata per questa ricetta?
Risposta: Certamente! Puoi utilizzare qualsiasi tipo di marmellata preferita, come albicocca, fragola o mirtillo.
Domanda: I biscotti vegani alla marmellata sono adatti ai bambini?
Risposta: Sì, sono una scelta sana e gustosa per i bambini, perfetti come spuntino.
Domanda: Come conservare i biscotti vegani alla marmellata?
Risposta: Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere la loro freschezza.
Prova subito questa facile ricetta dei biscotti vegani alla marmellata e scopri quanto siano deliziosi e leggeri. Non dimenticare di lasciare un commento e condividere la tua esperienza culinaria!
