Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta della torta di ricotta e mele fa per te! Questo dolce leggero è perfetto per chi cerca un dessert sano e soddisfacente, senza zuccheri aggiunti. Con pochi ingredienti come ricotta, mele, uova, e fecola di patate, puoi preparare una merenda sana o una colazione leggera in meno di un’ora. Grazie al suo gusto delicato e alla sua leggerezza, è ideale anche per chi segue una dieta ipocalorica.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 porzioni |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 3 uova
- 200 g di mele (circa 2-3 mele medie)
- 150 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- Dolcificante a piacere (es. stevia o miele)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la ricotta e mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
- Taglia le mele a cubetti e aggiungile al composto.
- Incorpora la fecola di patate e il lievito per dolci, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Versa il composto in una teglia foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire e gusta questo delizioso dolce leggero!
Benefici della Ricetta
Questa torta di ricotta e mele è non solo gustosa, ma offre anche numerosi benefici. È una scelta ideale per chi sta seguendo una dieta, in quanto è sana e leggera. La presenza della ricotta rende questo dolce ricco di proteine e calcio, mentre le mele apportano fibre e vitamine, rendendolo un dessert equilibrato.
Varianti e Consigli
- Versione light: Utilizza ricotta light o yogurt greco per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi usare una base di pasta sfoglia già pronta e farcirla con il composto di ricotta e mele.
- Versione gourmet: Aggiungi noci o mandorle tritate per un tocco croccante e un sapore raffinato.
FAQ
Domanda: Quali sono i benefici della torta di ricotta e mele?
Risposta: Questa torta è ricca di proteine grazie alla ricotta e fornisce vitamine e fibre dalle mele, rendendola un’opzione salutare per i dessert.
Domanda: Posso sostituire la ricotta in questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi sostituire la ricotta con yogurt greco per un’alternativa ancora più leggera e fresca.
Domanda: Come conservare la torta di ricotta e mele?
Risposta: Conserva la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni, mantenendo la freschezza e la morbidezza.
Domanda: È possibile fare la torta di mele senza uova?
Risposta: Sì, puoi utilizzare sostituti delle uova come purè di banana o yogurt vegetale per una versione vegana.
Domanda: Questa torta è adatta per chi segue una dieta?
Risposta: Assolutamente! Grazie all’uso di dolcificanti naturali e ingredienti leggeri, è perfetta per chi cerca un dolce ipocalorico.
Prova subito questa ricetta della torta di ricotta e mele e scopri il piacere di un dolce sano e gustoso! Non dimenticare di condividere la tua esperienza e le tue varianti nei commenti!
