Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta fa per te! Oggi prepareremo un delizioso pane fit a base di ceci e uova, perfetto per chi cerca un’alternativa proteica e senza farine. Con solo 150 calorie per porzione, è ideale anche per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. E la parte migliore? In meno di 30 minuti avrai un ottimo spuntino saziante pronto da gustare!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 200 g di ceci cotti
- 3 uova
- 30 g di semi di sesamo
- 30 ml di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Frulla i ceci con le uova, l’olio, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il lievito e mescola bene.
- Incorpora i semi di sesamo, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.
- Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando il pane risulta dorato in superficie.
- Lascialo raffreddare prima di affettarlo e servilo.
Benefici della Ricetta
Questo pane fit di ceci e uova non è solo un’ottima alternativa senza glutine, ma è anche ricco di fibre e proteine. Perfetto per chi è celiaco o desidera mantenere basso l’indice glicemico nei propri pasti. È un’ottima opzione per colazione o come spuntino sano durante la giornata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di olio di oliva utilizzata per renderlo ancora più leggero.
- Versione veloce: Utilizza ceci in scatola già pronti per accorciare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi delle erbe aromatiche come rosmarino o timo per un sapore più intenso.
FAQ
Domanda: Quali sono i benefici dei ceci nella dieta?
Risposta: I ceci sono un’alta fonte di proteine e fibre, rendendoli ideali per chi cerca un’alimentazione sana e bilanciata.
Domanda: Come si preparano ricette senza farina?
Risposta: Le ricette senza farina possono essere preparate utilizzando ingredienti alternativi come legumi, frutta secca o verdure, come nel caso del nostro pane proteico di ceci.
Domanda: Posso usare altri legumi al posto dei ceci?
Risposta: Sì, puoi utilizzare altre leguminose come fagioli o lenticchie per creare varianti di questa ricetta, mantenendo inalterati i benefici nutrizionali.
Non perdere l’opportunità di provare questo pane fit di ceci e uova: facile, veloce e ricco di sapore! Provalo e facci sapere cosa ne pensi nei commenti!
