Se stai cercando un dolce goloso e sano, sei nel posto giusto! Oggi ti insegnerò come preparare un budino Kinder senza lattosio e glutine. Questa ricetta è perfetta per chi ha intolleranze ma non vuole rinunciare al gusto. Con pochi ingredienti e in soli 15 minuti di preparazione, potrai gustare un dessert delicato e leggero. Con il cioccolato fondente e l’amido di mais, ogni cucchiaio sarà un’esplosione di bontà!
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 5 minuti |
| Tempo totale | 20 minuti |
Ingredienti
- 250 ml di latte senza lattosio
- 50 g di zucchero
- 30 g di amido di mais
- 100 g di cioccolato fondente
- Un pizzico di vaniglia (opzionale)
Preparazione
- In una casseruola, versa il latte senza lattosio e aggiungi lo zucchero. Porta a ebollizione a fuoco medio.
- In una ciotola separata, mescola l’amido di mais con un po’ di latte freddo fino a scioglierlo completamente.
- Quando il latte in casseruola inizia a bollire, versa lentamente la miscela di amido e mescola bene per evitare grumi.
- Continua a mescolare finché il composto non si addensa (circa 3-5 minuti).
- Togli la casseruola dal fuoco e aggiungi il cioccolato fondente spezzettato, mescolando fino a farlo sciogliere completamente.
- Versa il budino in coppette e lascialo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta di budino Kinder al cucchiaio è ideale per chi cerca un dessert delicato e sano. Essendo senza lattosio e glutine, è perfetta per chi ha intolleranze alimentari. Inoltre, questa merenda fresca è un’ottima alternativa ai dolci industriali, permettendo di gustare un dolce fatto in casa, privo di conservanti e additivi chimici.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale per un’opzione a basso contenuto calorico.
- Versione veloce: Prepara il budino con latte già pronto, risparmiando tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di sale marino e un po’ di peperoncino per un tocco di sapore unico.
FAQ
- Domanda: Quali ingredienti servono per il budino Kinder senza lattosio?
- Risposta: Gli ingredienti necessari sono latte senza lattosio, zucchero, amido di mais, cioccolato fondente e vaniglia opzionale.
- Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare il budino Kinder?
- Risposta: La preparazione richiede circa 15 minuti, con un tempo di raffreddamento di 2 ore in frigorifero.
- Domanda: Posso sostituire lo zucchero con un dolcificante nel budino?
- Risposta: Sì, puoi utilizzare dolcificanti naturali per ridurre le calorie senza compromettere il sapore.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta semplice e veloce per un budino Kinder che farà felice tutta la famiglia! Condividi la tua esperienza e le tue variazioni nei commenti qui sotto e buon appetito!
