Se sei alla ricerca di un dolce facile e veloce da realizzare, il ciambellone al cioccolato bianco è la scelta perfetta. Questa ricetta combina la cremosità del cioccolato bianco con la leggerezza dello yogurt, creando un dessert soffice e delizioso, ideale per una colazione o uno snack dolce. In appena 10 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, potrai gustare un ciambellone che non solo soddisfa il palato, ma è anche leggero e adatto a tutte le età! Scopriamo insieme come fare un ciambellone al cioccolato bianco sofficissimo, perfetto per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua avanzate.
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 persone | 35 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 200 g di cioccolato bianco
- 3 uova
- 150 g di yogurt bianco naturale
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 50 ml di latte
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C (termo ventilato).
- Fai sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt bianco naturale e il latte, continuando a mescolare.
- Incorpora il cioccolato bianco fuso e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina 00 insieme al lievito in polvere e al pizzico di sale.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambellone precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per 35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire. Il tuo ciambellone al cioccolato bianco è pronto!
Benefici della Ricetta
Questo ciambellone è non solo delizioso, ma anche relativamente leggero grazie all’uso dello yogurt bianco naturale, che sostituisce parte dell’olio o burro tradizionalmente utilizzati nei dolci. È ideale per chi cerca un dolce da colazione nutriente ma non troppo calorico. Perfetto per una merenda golosa o per festeggiare occasioni speciali!
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza il cioccolato bianco già pronto o in gocce per semplificare il procedimento.
- Versione gourmet: Aggiungi nocciole tritate o anacardi all’impasto per dare una nota croccante e raffinata.
- Come usare il cioccolato delle uova di Pasqua: Questo dolce è ottimo per smaltire il cioccolato avanzato dalle festività!
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per fare un ciambellone al cioccolato bianco?
Risposta: Per preparare un ciambellone al cioccolato bianco servono farina 00, cioccolato bianco, uova, yogurt bianco naturale, zucchero, lievito in polvere per dolci, latte e un pizzico di sale.
Domanda: Come si fa un ciambellone alto e soffice?
Risposta: Per ottenere un ciambellone alto e soffice, è importante montare bene le uova con lo zucchero e incorporare gli ingredienti secchi con cautela per non smontare il composto.
Domanda: Si può sostituire il cioccolato bianco con un altro tipo?
Risposta: Sì, puoi sostituire il cioccolato bianco con cioccolato fondente o al latte, ma il sapore e la dolcezza del dolce cambieranno.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere il ciambellone al cioccolato bianco?
Risposta: Il ciambellone al cioccolato bianco cuoce in circa 35 minuti a 180°C. È sempre consigliabile fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Domanda: Come si conserva il ciambellone al cioccolato bianco?
Risposta: Il ciambellone si può conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni, mantenendo la sua freschezza e morbidezza.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta irresistibile! Condividi la tua esperienza e facci sapere come è andato il tuo ciambellone al cioccolato bianco. Buon appetito!
