Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano e gustoso, questa ricetta di zucchine croccanti al forno fa per te! Perfette come contorno sfizioso o per una cena leggera, queste zucchine sono non solo deliziose, ma anche facili da preparare. Con pochissime calorie e un tempo di cottura ridotto, potrai soddisfare la tua voglia di snack senza sensi di colpa. Scopri come cucinare zucchine al forno in modo semplice e veloce, con ingredienti sani e un risultato che piacerà a tutti! Iniziamo!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 25 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 4 zucchine medie
- 50 g di pangrattato integrale
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva (facoltativo)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale a fette sottili. Puoi anche tagliarle a bastoncini per una versione ancora più simile alle zucchine impanate.
- In una ciotola, mescola il pangrattato, il parmigiano, l’aglio in polvere, l’origano, il sale e il pepe.
- Se desideri una cottura al forno senza olio, puoi omettere l’olio d’oliva; in caso contrario, spennella le zucchine con un po’ d’olio.
- Passa ogni fetta di zucchina nel mix di pangrattato fino a ricoprirla completamente.
- Disponi le zucchine panate su una teglia rivestita di carta da forno, cercando di non sovrapporle.
- Cuoci in forno per 25 minuti, o fino a quando non risultano dorate e croccanti.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta di zucchine croccanti al forno è non solo gustosa, ma anche salutare. Le zucchine sono ricche di acqua, vitamine e minerali, il che le rende un’ottima scelta per chi cerca un piatto leggero. Inoltre, la versione al forno è un’ottima alternativa alle zucchine fritte, permettendo di gustare un contorno appetitoso senza aggiungere troppi grassi.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il pangrattato con farina di mandorle per una ricetta con meno carboidrati.
- Versione veloce: Per risparmiare tempo, utilizza zucchine già pronte per la cottura.
- Versione gourmet: Aggiungi spezie come paprika affumicata o mix di erbe aromatiche per un sapore extra.
FAQ
-
Domanda: Come cuocere le zucchine in forno per renderle croccanti?
Risposta: Per ottenere zucchine croccanti, assicurati di tagliarle sottili e di non sovrapporle sulla teglia. Cuocere a 200°C aiuta a dorarle. -
Domanda: Posso cuocere le zucchine senza olio?
Risposta: Sì, puoi omettere l’olio per una ricetta ancora più leggera, mantenendo comunque il gusto grazie alla panatura. -
Domanda: Quali sono i benefici delle zucchine cotte al forno rispetto a quelle fritte?
Risposta: Le zucchine cotte al forno hanno meno calorie e grassi, mantenendo alti i valori nutrizionali e il sapore.
Non aspettare oltre! Prova subito questa ricetta di zucchine croccanti al forno e scopri quanto possa essere semplice e gustoso preparare un contorno sano e veloce. Condividi la tua esperienza nei commenti e fai sapere agli amici quanto è facile mangiare sano!
