Se hai poco tempo ma desideri gustare un piatto della tradizione italiana, le uova alla salsa sono la soluzione ideale! Questo piatto semplice e veloce è perfetto per una cena estiva, offrendo una combinazione di sapori ricchi in un formato leggero. Con sole 300 calorie a porzione, puoi goderti una delizia senza sentirti in colpa. In pochi minuti, potrai preparare delle uova in camicia nella salsa di pomodoro, un’opzione che soddisferà il tuo palato e quello dei tuoi ospiti.
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| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 2 |
| Tempo di cottura | 10 minuti |
| Tempo totale | 20 minuti |
Ingredienti
- 4 uova fresche
- 400 g di salsa di pomodoro
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla piccola
- Prezzemolo fresco q.b.
- Sale e pepe a piacere
- Pane croccante per la scarpetta
Preparazione
- Iniziate tritando finemente l’aglio e la cipolla.
- In una padella, scaldate un filo d’olio e soffriggete aglio e cipolla fino a doratura.
- Aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Nel frattempo, portate a ebollizione dell’acqua in un pentolino per la cottura delle uova in camicia.
- Quando l’acqua bolle, rompete delicatamente un uovo in un mestolo e fatelo scivolare nell’acqua, cuocendolo per 3-4 minuti. Ripetete per tutte le uova.
- Una volta che le uova sono pronte, scolatele e adagiatele sulla salsa di pomodoro. Condite con sale e pepe, e spolverizzate con prezzemolo fresco.
- Servite subito, accompagnando con pane croccante per una deliziosa scarpetta.
Benefici della Ricetta
Le uova alla salsa non sono solo un piatto gustoso, ma anche ricco di nutrienti. Le uova forniscono proteine di alta qualità e i pomodori sono pieni di antiossidanti. Inoltre, questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto leggero e sano, ideale anche per chi segue una dieta equilibrata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Utilizzate solo albumi per ridurre il contenuto calorico.
- Versione veloce: Sostituite la salsa di pomodoro con una già pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungete formaggio grattugiato o erbe aromatiche per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Come si cucinano le uova in camicia?
Risposta: Per cucinare le uova in camicia, è sufficiente far bollire dell’acqua e aggiungere aceto. Rompete l’uovo in un mestolo e fatelo scivolare nell’acqua, cuocendolo per 3-4 minuti.
Domanda: Quali sono gli ingredienti per le uova alla salsa?
Risposta: Gli ingredienti principali per le uova alla salsa includono uova, salsa di pomodoro, aglio, cipolla e prezzemolo.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere le uova nella salsa?
Risposta: Le uova in camicia richiedono circa 3-4 minuti per essere cotte nella salsa di pomodoro, mentre la salsa stessa impiega circa 5-10 minuti.
Domanda: Posso usare altre salse per le uova?
Risposta: Certamente! Potete provare a usare salse come la salsa pesto o una salsa verde per variare i sapori.
Non perdere l’occasione di stupire i tuoi ospiti con questo piatto delizioso e semplice! Prova le uova alla salsa e lasciati conquistare dai sapori autentici della cucina italiana! Se ti è piaciuta questa ricetta, condividila con i tuoi amici e famigliari!
