Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano e gustoso, questa ricetta delle tortine soffici con carote e yogurt greco è quello che fa per te! Perfette per una colazione leggera o come merenda nutriente per i bambini, queste tortine sono a basso indice glicemico e, cosa ancora più importante, sono sene zuccheri aggiunti. Con sole 90 calorie ciascuna, rappresentano uno spuntino sano e leggero. Scopriamo insieme come prepararle in pochi semplici passaggi!
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 40 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina di avena
- 100 g di yogurt greco
- 2 carote medie grattugiate
- 2 uova
- 1 cucchiaio di miele (opzionale)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, unisci la farina di avena, il lievito, il sale e le carote grattugiate.
- Aggiungi il composto di uova e yogurt agli ingredienti secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.
- Se desideri rendere le tortine più dolci, puoi aggiungere un cucchiaio di miele.
- Distribuisci l’impasto nei pirottini e inforna a 180°C per circa 25 minuti o fino a quando non saranno dorate.
Benefici della Ricetta
Queste tortine alla carota non solo sono deliziose, ma portano anche numerosi benefici. Sono perfette per chi segue una dieta ipocalorica, grazie al loro basso contenuto calorico e all’assenza di zuccheri aggiunti. Il yogurt greco apporta proteine e probiotici, mentre le carote forniscono vitamine essenziali, rendendole un’ottima scelta per una merenda sana per bambini.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci le uova con una banana schiacciata per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Usa un mix di farine pronte per dolci per semplificare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi frutta secca o cioccolato fondente per un tocco speciale.
Domande Frequenti (FAQ)
Come posso conservare le tortine di carota?
Per conservare le tortine, riponile in un contenitore ermetico in frigorifero. Saranno fresche per 3-4 giorni.
Posso usare un altro tipo di yogurt per questa ricetta?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di yogurt, ma il yogurt greco è consigliato per la sua cremosità e il suo alto contenuto proteico.
Quali sono gli ingredienti per fare le tortine soffici?
Gli ingredienti principali per le tortine soffici includono farina di avena, yogurt greco, carote, uova, lievito e un pizzico di sale.
Non aspettare oltre! Prova subito questa ricetta delle tortine soffici e scopri quanto può essere semplice e gustoso mangiare sano. Condividi le tue creazioni sui social e fammi sapere cosa ne pensi!
