Se hai delle banane molto mature e non sai come utilizzarle, sei nel posto giusto! Questa ricetta per una tortina frullata di banane e cacao è perfetta per chi desidera un dessert sano e goloso, senza rinunciare al gusto. In meno di 30 minuti potrai gustare questo dolce al forno, ideale anche per chi segue una dieta leggera. Non solo è semplice da preparare, ma è anche un’ottima soluzione per salvare gli avanzi di frutta, evitando sprechi.
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 25 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 3 banane mature
- 50 g di cacao amaro
- 2 uova
- 100 g di zucchero vanigliato
- 1 bustina di lievito in polvere
- 80 ml di olio di semi (o burro fuso)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.
- In un frullatore, inserisci le banane mature e frulla fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova, lo zucchero vanigliato e l’olio di semi, continuando a frullare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- In una ciotola separata, mescola il cacao amaro con il lievito in polvere.
- Unisci il mix di ingredienti secchi agli ingredienti liquidi e mescola delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella teglia e inforna per circa 25 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la tortina è pronta!
- Lascia raffreddare prima di servire e, se vuoi, cospargi di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.
Benefici della Ricetta
Questa tortina frullata è una scelta eccellente per chi cerca un dessert light ma soddisfacente. Grazie all’uso di banane molto mature, riduci il bisogno di zucchero e apporti fibre e potassio, rendendo questa ricetta non solo gustosa ma anche nutriente.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi ridurre lo zucchero o sostituirlo con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’acero.
- Versione veloce: Usa un mixer per amalgamare rapidamente tutti gli ingredienti.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o gocce di cioccolato per una nota croccante e ancora più golosa.
FAQ
Domanda: Come posso usare le banane mature?
Risposta: Le banane mature sono perfette per fare torte, pancake o smoothie. In questa ricetta, le usiamo in una tortina al cacao che ne esalta il sapore.
Domanda: Quali sono le ricette light per dolci?
Risposta: Molte ricette light possono includere ingredienti come frutta, yogurt e farina integrale. Questa tortina frullata di banane e cacao è un esempio di dolce sano e gustoso.
Domanda: Posso sostituire l’uovo nella torta di banane?
Risposta: Sì, puoi utilizzare puree di frutta o yogurt per sostituire le uova nella torta, rendendola adatta anche ai vegani.
Domanda: Qual è il tempo di cottura della tortina di banane e cacao?
Risposta: La tortina di banane e cacao cuoce in media per 25-30 minuti a 180°C; controlla sempre la cottura con uno stecchino.
Domanda: È possibile preparare una torta senza zucchero?
Risposta: Certamente! Puoi usare alternative come miele o dolcificanti naturali. Nella nostra ricetta, l’uso di banane mature aiuta a mantenere il dolce senza l’aggiunta di zucchero raffinato.
Non perdere l’occasione di provare questa deliziosa e leggera tortina di banane e cacao. Condividi con amici e familiari e goditi un dolce momento insieme!
