Se sei alla ricerca di un dolce leggero e delizioso, la torta yogurt e ciliegie è la risposta perfetta ai tuoi desideri. Questa torta non solo è semplice da preparare, ma è anche un’ottima merenda sfiziosa per chi vuole gustare qualcosa di dolce senza sensi di colpa. Con solo 100 kcal a porzione, questa ricetta è ideale per coloro che vogliono mantenere un’alimentazione sana e leggera. Prepararla richiede solo 15 minuti, e il risultato sarà una torta morbida e profumata, perfetta anche per le calde giornate estive!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 250 g di yogurt greco
- 150 g di farina 00
- 3 uova
- 80 g di dolcificante a piacere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 250 g di ciliegie fresche, snocciolate
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina 00 con il lievito per dolci e aggiungilo gradualmente al composto di uova e yogurt.
- Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Infine, unisci le ciliegie fresche all’impasto, mescolando delicatamente per non romperle.
- Versa l’impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o finché la torta non risulterà dorata in superficie e cotta all’interno.
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta yogurt e ciliegie è un dolce sano perché utilizza ingredienti leggeri e nutrienti. Lo yogurt greco è una fonte di proteine, mentre le ciliegie fresche apportano vitamine e antiossidanti. È perfetta per chi segue una dieta ipocalorica e ideale come merenda sfiziosa per i bambini.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il dolcificante con un altro dolcificante naturale come il miele, se preferisci.
- Versione veloce: Puoi usare ciliegie surgelate per accelerare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di vaniglia o limone grattugiato per un tocco di sapore in più.
Domande Frequenti
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la torta yogurt e ciliegie?
Gli ingredienti principali sono yogurt greco, farina 00, uova, dolcificante, lievito per dolci e ciliegie fresche.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta yogurt e ciliegie?
In media, la torta cuoce in 30 minuti a 180°C, ma potrebbe variare in base al forno.
Domanda: È possibile sostituire lo yogurt greco in questa ricetta?
Sì, puoi sostituire lo yogurt greco con yogurt naturale o yogurt magro, ma il sapore e la consistenza potrebbero variare.
Non perdere l’occasione di provare questa fantastica ricetta! Preparala oggi stesso e sorprendi i tuoi amici e la tua famiglia con un dolce leggero e delizioso. Buon appetito!
