Se sei alla ricerca di un dolce leggero e sano, la torta umida cocco e miele è la scelta perfetta! Questo dessert non solo soddisfa la voglia di dolce senza appesantire, ma è anche semplice da preparare. Con poche calorie e ingredienti freschi come il cocco rapè, il miele e le uova, potrai gustare una merenda golosa in pochissimo tempo. Ideale per una giornata estiva, questa torta rappresenta una soluzione perfetta per chi desidera un dolce senza burro e olio.
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di cottura | 35 minuti |
| Tempo totale | 50 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 150 g di cocco rapè
- 100 g di miele
- 3 uova
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 bustina di vanillina
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con il miele fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la panna fresca liquida e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina 00, il lievito in polvere e la vanillina.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a formare un impasto omogeneo.
- Incorpora il cocco rapè e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo rivestito di carta forno e cuoci in forno per 35 minuti.
- Controlla la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta umida cocco e miele è un dolce leggero senza zucchero aggiunto, ideale per chi desidera concedersi un dessert sano. Grazie all’uso del miele, conferisce un sapore naturale e dolce, mentre il cocco rapè apporta fibre e un tocco esotico. Perfetta per una colazione leggera o una merenda semplice, si presta anche a varianti personalizzate.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci la panna con yogurt greco per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Puoi utilizzare un mix di dolci già pronto per semplificare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi delle scaglie di cioccolato fondente per un tocco extra di sapore.
FAQ
❓ Domanda: Quali sono gli ingredienti principali della torta al cocco?
✅ Risposta: Gli ingredienti principali della torta al cocco sono il cocco rapè, il miele, le uova, la farina 00 e la panna fresca liquida.
❓ Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta al cocco?
✅ Risposta: Il tempo di cottura per la torta al cocco è di circa 35-40 minuti a 180°C.
❓ Domanda: Posso sostituire il miele con un altro dolcificante nella torta?
✅ Risposta: Sì, puoi sostituire il miele con sciroppo d’acero o stevia, ma il sapore potrebbe variare leggermente.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta torta leggera senza zucchero! Condividi le tue impressioni nei commenti e segui il nostro blog per altre idee deliziose e sane!
