Se sei alla ricerca di un dolce leggero e delizioso da portare a tavola, la torta soffice di primavera è la scelta ideale. Questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo ma desidera gustare una colazione sana e appagante. Con pochi ingredienti comuni come uova, zucchero, latte, olio d’oliva, farina, e lievito per dolci, puoi preparare un dolce senza burro, leggero e profumato grazie all’aggiunta di vaniglia. In soli 10 minuti di preparazione e circa 40 minuti di cottura al forno, avrai una torta da condividere con amici e familiari o da gustare da solo per iniziare la giornata con il piede giusto!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 persone | 40 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 200 ml di latte
- 100 ml di olio d’oliva
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di vaniglia
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungi il latte e l’olio d’oliva, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina e il lievito per dolci nel composto, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Aggiungi il vano e mescola bene, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di sformare la torta.
Benefici della Ricetta
Questa torta soffice di primavera è un dolce versatile, perfetto per ogni momento della giornata. Leggera e senza burro, è adatta anche a chi sta seguendo una dieta. Inoltre, può essere servita a colazione, come merenda o dessert. È una ricetta semplice che può coinvolgere tutta la famiglia nella preparazione.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire il latte intero con latte di mandorla o soia per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa un mix di farine già pronte per dolci per accorciare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi scorza di limone o arancia per un tocco fresco e aromatico.
FAQ
- Domanda: Quali sono gli ingredienti per la torta soffice di primavera?
Risposta: Gli ingredienti principali includono uova, zucchero, latte, olio d’oliva, farina, lievito per dolci e vaniglia. - Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta al forno?
Risposta: La torta soffice cuoce in media in 35-40 minuti a 180°C. - Domanda: Come si monta il composto per la torta?
Risposta: Basta montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, per poi aggiungere gli altri ingredienti. - Domanda: Posso sostituire l’olio d’oliva con un altro tipo di olio?
Risposta: Sì, puoi utilizzare un olio di semi neutro se preferisci un sapore meno marcato. - Domanda: Qual è il modo migliore per servire la torta soffice?
Risposta: La torta può essere servita semplice oppure guarnita con zucchero a velo o frutta fresca per un tocco decorativo.
Prova subito questa ricetta semplice e lasciati sorprendere dalla leggerezza e dal gusto della tua torta soffice di primavera! Condividi il risultato sui social o con i tuoi amici e fai scoprire anche a loro questo delizioso dolce!
