Se sei alla ricerca di un dolce semplice e delizioso, la torta soffice al caffè è la soluzione perfetta! Ideale per una colazione energizzante o un momento di pausa, questa torta combina il rilassante sapore del caffè con la leggerezza dello yogurt. In solo 10 minuti di preparazione e una cottura di 35 minuti, potrai gustare un dolce che non solo soddisfa la voglia di dolce, ma è anche relativamente leggero, con poche calorie per fetta. Scopriamo insieme come fare una torta soffice al caffè e yogurt, perfetta per sorprendere i tuoi amici durante l’ora del tè!
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| Tempo di Preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 porzioni |
| Tempo di Cottura | 35 minuti |
| Tempo Totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 125 g di yogurt (naturale)
- 100 ml di caffè (preparato e raffreddato)
- 100 g di burro (fuso)
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e il caffè e mescola bene.
- In un’altra ciotola, unisci la farina, il lievito e il sale.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente.
- Infine, versa il burro fuso e amalgama bene.
- Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta soffice al caffè è non solo un dolce delizioso, ma anche un’ottima opzione per chi cerca qualcosa di leggero. Con l’aggiunta dello yogurt, il dolce risulta più umido e meno calorico rispetto alle classiche torte. È perfetta per chi segue una dieta equilibrata o semplicemente desidera gustare un dolce senza esagerare con le calorie!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con olio di semi o yogurt greco per una consistenza leggera.
- Versione veloce: Utilizza un preparato per torta al caffè disponibile in commercio e segui le istruzioni per una preparazione super rapida.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o gocce di cioccolato per un tocco extra di sapore.
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per una torta al caffè? Gli ingredienti principali includono farina, zucchero, uova, yogurt, caffè, burro e lievito.
- Come si prepara la torta soffice al caffè? Segui i passaggi indicati nella ricetta e otterrai una torta leggera e deliziosa in poco tempo!
- Posso sostituire lo yogurt nella torta al caffè? Sì, puoi usare un altro tipo di yogurt o, in alternativa, panna acida per un risultato simile.
- Qual è il tempo di cottura per la torta al caffè? Solitamente, una torta soffice cuoce in 35-40 minuti a 180°C.
- Che tipo di caffè usare per la torta al caffè? Puoi utilizzare un caffè espresso forte per un sapore più intenso.
Non aspettare oltre, prova subito questa ricetta semplice e lasciati conquistare dalla bontà della torta soffice al caffè! Condividi la tua esperienza e le tue varianti nei commenti!
