La torta settembrina è un dolce tradizionale che celebra i frutti di stagione come mele, pere e fichi. Perfetta per chi ama i sapori genuini e vuole portare in tavola un dolce leggero e profumato, questa ricetta è ideale per una colazione sana o un gustoso spuntino. Realizzarla è semplice e veloce: in meno di un’ora avrete un dessert soffice, dal profumo avvolgente, con circa 250 calorie a porzione. Scopriamo insieme come preparare questa delizia!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 2 mele medie
- 2 pere mature
- 3 fichi freschi
- 100 g di gherigli di noci
- 50 g di uvetta
- 100 ml di olio di semi
- 2 bustine di lievito in polvere
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 150 g di zucchero di canna
Preparazione
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia la farina 00 con il lievito in polvere e incorporala gradualmente al composto, mescolando delicatamente.
- Taglia le mele, le pere e i fichi a cubetti e aggiungili all’impasto insieme ai gherigli di noci e all’uvetta.
- Versa il tutto in una tortiera precedentemente unta e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare prima di servire e gusta la tua torta rustica perfetta per la fine dell’estate!
Benefici della Ricetta
Questa torta settembrina non è solo deliziosa, ma anche nutriente. Grazie alla presenza della frutta fresca e secca, apporta vitamine e minerali essenziali, rendendola adatta anche a chi segue una dieta equilibrata. È un’ottima scelta per chi desidera un dolce che non appesantisca, ma che soddisfi il palato.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero di canna con un dolcificante naturale e utilizza yogurt al posto del latte.
- Versione veloce: Usa frutta secca già pronta e un mix di farine per velocizzare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi spezie come cannella e vaniglia per un aroma avvolgente e invitante.
Domande Frequenti
❓ Quali ingredienti servono per la torta settembrina?
✅ Per preparare la torta settembrina, avrai bisogno di farina 00, uova, zucchero di canna, frutta fresca come mele e pere, fichi, gherigli di noci, uvetta, olio di semi e lievito in polvere.
❓ Come si prepara la torta settembrina della nonna?
✅ La preparazione della torta settembrina segue semplici passaggi: sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi gli ingredienti liquidi e mescola con la farina e il lievito, infine incorpora la frutta e cuoci in forno.
❓ Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta settembrina?
✅ Il tempo di cottura per la torta settembrina è di circa 40 minuti a 180°C. Assicurati di fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Provate a realizzare questa ricetta della torta settembrina soffice e profumata e condividete la vostra esperienza! Non dimenticate di lasciare un commento per farci sapere come è andata!
