La deliziosa torta senza farina è finalmente giunta per allietare i nostri palati più volte al giorno senza rimorsi grazie alle sue sole 190 calorie per porzione. Adatta a tutti, specialmente a chi segue un regime alimentare privo di glutine o desidera un dessert meno calorico. Una ricetta semplice e veloce per un dolce tanto soffice quanto saporito, capace di soddisfare la voglia di qualcosa di dolce in modo salutare e senza sensi di colpa.
Il Dessert Amico della Salute
L’assenza di farina rende questa torta un’ottima scelta non solamente per chi soffre di intolleranza al glutine, ma anche per coloro che intendono ridurre l’assunzione di carboidrati nella loro dieta. Un’alternativa fantastica per chi ha difficoltà nella digestione della farina ma non vuole rinunciare al piacere di un ottimo dessert.
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Ingredienti Naturali e Semplici
La torta si prepara con pochi ingredienti genuini: mandorle tritate, zucchero di canna, limone, e pochi altri componenti facilmente reperibili. Non servono abilità particolari, ma solo la voglia di creare un dolce che sarà sicuramente un successo.
- 200 grammi di mandorle tritate
- 400 grammi di uova
- 150 grammi di zucchero di canna
- Un cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- Scorza grattugiata di un limone
- Estratto di vaniglia o vanillina
- Olio di cocco per ungere
Preparazione Passo-Passo
Preriscaldare il forno a 180° e ungere una teglia con olio di cocco. Separare gli albume dai tuorli, mescolare i tuorli con lo zucchero per ottenere un composto spumoso, aggiungere gli ingredienti secchi e amalgamare delicatamente gli albumi montati a neve per non smontarli.
Un Dolce Che si Scioglie in Bocca
Il risultato è una torta morbida e cremosa che si scioglie in bocca, un’esperienza di puro piacere da provare immediatamente. Una volta sfornata, la torta senza farina va lasciata raffreddare prima di essere gustata, è possibile variare la guarnizione con zucchero a velo, scaglie di cioccolato o altro a seconda dei gusti.
Dolcezze per Intolleranze e Diabete
Con sole 190 calorie per porzione, questa torta senza farina è l’ideale per chi segue una dieta senza glutine o per chi cerca opzioni golose e salutari. Un’ottima compagnia per tutti, anche per chi è affetto da diabete grazie alla possibilità di preparare una versione senza l’aggiunta di zucchero.
