Se hai poco tempo ma desideri gustare un piatto sano e delizioso, questa ricetta di torta salata di broccoli è perfetta per te! Con ingredienti semplici come uova, parmigiano e farina, potrai preparare una cena veloce e leggera. Con solo 250 calorie a porzione, questa torta è ideale per una serata autunnale o per un pranzo sano. Preparati a sorprendere i tuoi ospiti con una pietanza che unisce gusto e salute in meno di un’ora!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 300g di broccoli
- 3 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- 200g di farina
- 150ml di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- Pulisci e lessa i broccoli in acqua salata per circa 5 minuti, quindi scolali e tagliali a pezzetti.
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte e aggiungi il parmigiano grattugiato.
- Incorpora la farina e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i broccoli e mescola delicatamente, assicurandoti che siano ben amalgamati nell’impasto.
- Versa l’impasto in una teglia precedentemente unta con olio d’oliva.
- Cuoci in forno per 30 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.
- Lascia raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta salata di broccoli non è solo deliziosa, ma anche estremamente nutriente. I broccoli sono ricchi di vitamine e antiossidanti, rendendo questo piatto ideale per chi vuole seguire una dieta sana. Inoltre, grazie alle uova e al parmigiano, forniscono anche una buona fonte di proteine.
Varianti e Consigli
- Versione light: Per ridurre ulteriormente le calorie, puoi sostituire il latte intero con latte scremato o usare formaggi a ridotto contenuto calorico.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi cuocere la torta salata in padella, coprendola con un coperchio per garantire una cottura uniforme.
- Versione gourmet: Aggiungi spezie gourmet come il pepe nero o erbe aromatiche per arricchire ulteriormente il sapore del piatto.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per la torta salata di broccoli?
Risposta: Gli ingredienti principali sono broccoli, uova, parmigiano, farina e latte. Questi elementi si combinano per creare un piatto gustoso e nutriente.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere una torta salata in forno?
Risposta: La torta salata di broccoli cuoce in circa 30 minuti a 180°C, creando una crosta dorata e un ripieno morbido.
Domanda: È possibile variare gli ingredienti della torta salata di broccoli?
Risposta: Assolutamente! Puoi aggiungere altri vegetali come spinaci o zucchine, oppure sostituire il parmigiano con un formaggio a tuo piacere.
Domanda: Come si fa a stufare i broccoli?
Risposta: Per stufare i broccoli, basta cuocerli in una padella con un po’ d’acqua e coperchio su fuoco medio fino a quando diventano teneri, per circa 5-7 minuti.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta semplice e veloce. Prepara la tua torta salata di broccoli e sorprendi amici e familiari con una pietanza che unisce salute e gusto. Buon appetito!
