Se desideri un dolce che sorprenda tutti e che possa essere preparato rapidamente, la torta rovesciata all’ananas è la scelta perfetta. Questa ricetta è ideale per chi ama i dolci alla frutta e cerca qualcosa di fresco e gustoso. Con ingredienti semplici come farina 00, uova, burro e zucchero semolato, potrai realizzare un dolce irresistibile in meno di un’ora. E non preoccuparti delle calorie: ogni fetta è leggera e deliziosa!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 | 40 minuti | 1 ora |
Ingredienti
- 1 ananas fresco o sciroppato
- 150 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 3 uova
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di latte intero
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preparando il caramello: in un pentolino, sciogli 100 g di zucchero semolato con un cucchiaio d’acqua a fuoco medio fino a ottenere un colore dorato.
- Versa il caramello sul fondo di una tortiera precedentemente imburrata.
- Taglia l’ananas a fette e disponile sopra il caramello, creando un bel design.
- In una ciotola grande, monta il burro ammorbidito con il restante zucchero fino a ottenere una crema spumosa.
- Aggiungi le uova, uno alla volta, continuando a mescolare bene dopo ogni aggiunta.
- Setaccia la farina insieme al lievito per dolci e aggiungila al composto alternando con il latte intero.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto sulla base di ananas e caramello nella tortiera.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi capovolgila su un piatto da portata.
Benefici della Ricetta
La torta rovesciata all’ananas è un dolce che offre numerosi benefici. Grazie alla presenza della frutta, è un’ottima fonte di vitamine e minerali. Perfetta per occasioni speciali o come dessert estivo, questa torta è anche leggera e facilmente digeribile, rendendola adatta a chi segue una dieta equilibrata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per una torta più leggera.
- Versione veloce: Utilizza ananas sciroppato per abbreviare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un tocco di rum all’impasto per un sapore più intenso.
FAQ
Domanda: Come si prepara la torta rovesciata all’ananas?
Risposta: Per preparare la torta rovesciata all’ananas, segui la nostra ricetta e assicurati di montare bene il burro con lo zucchero per un risultato soffice.
Domanda: Quali ingredienti servono per la torta rovesciata?
Risposta: Gli ingredienti principali sono ananas, zucchero, burro, uova, farina 00, lievito per dolci e latte intero.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta all’ananas?
Risposta: La torta rovesciata all’ananas cuoce in circa 40 minuti a 180°C.
Prova subito questa ricetta torta rovesciata e sorprendi i tuoi ospiti! Non dimenticare di condividerla sui social e lasciare un commento qui sotto!
