Se hai voglia di un dolce che unisce la tradizione alla leggerezza, la Torta Nua alla ricotta è la risposta perfetta! Questa torta morbidissima è ideale per una colazione nutriente o come merenda golosa. Realizzarla è facile e veloce, richiede pochi ingredienti come ricotta, farina 00, burro e cioccolato fondente. Inoltre, con meno di 30 minuti di preparazione, potrai servire un dessert delizioso che piacerà a tutti, anche a chi segue una dieta leggera.
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 persone | 35 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 200 g di farina 00
- 3 uova
- 150 g di burro fuso
- 180 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente, a pezzi o gocce
- 1 bustina di lievito in polvere
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia di 24 cm di diametro.
- In una ciotola grande, combina la ricotta e lo zucchero, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova e il burro fuso, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina 00 con il lievito e incorporali lentamente al composto, facendo attenzione a non formare grumi.
- Infine, aggiungi il cioccolato fondente e mescola delicatamente.
- Versa il composto nella teglia e cuoci in forno per 35-40 minuti, o finché la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire. Ideale se accompagnata da una spolverata di zucchero a velo!
Benefici della Ricetta
La Torta Nua alla ricotta è un dessert leggero e sano, grazie all’uso della ricotta che apporta proteine e rende la torta umida. È perfetta per chi segue una dieta equilibrata e cerca un’alternativa ai classici dolci più calorici. Questo dolce è ideale anche per particolari occasioni, come feste di compleanno o semplicemente durante una merenda in famiglia.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per una torta ancora più leggera.
- Versione veloce: Puoi utilizzare una base di pasta già pronta per ridurre ulteriormente i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi della frutta secca o delle spezie come la cannella per dare un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Qual è il tempo di cottura della torta Nua?
Risposta: Il tempo di cottura per la torta Nua alla ricotta è di circa 35-40 minuti a 180°C, ma assicurati di controllare con uno stecchino.
Domanda: Come si prepara la torta Nua alla ricotta?
Risposta: Per preparare la torta Nua alla ricotta, basta mescolare gli ingredienti principali come ricotta, farina, uova, burro e zucchero, poi cuocerla in forno. È una ricetta facile e veloce!
Domanda: Posso sostituire la ricotta in questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi sostituire la ricotta con yogurt greco o formaggio spalmabile per varianti diverse della torta.
Domanda: Quali sono le varianti della torta Nua?
Risposta: Esistono molte varianti della torta Nua, inclusa quella con gocce di cioccolato fondente o con frutta fresca, per adattarsi a gusti diversi.
Domanda: Come rendere la torta Nua senza glutine?
Risposta: Per fare una torta Nua senza glutine, puoi sostituire la farina 00 con una miscela di farine senza glutine.
Prova subito questa deliziosa Torta Nua alla ricotta e lasciati conquistare dal suo sapore unico. Condividi questa ricetta con i tuoi amici e goditi un momento di dolcezza insieme a loro!
