Se hai poco tempo ma desideri sorprendere i tuoi ospiti con un dolce delizioso, la torta morbida al mascarpone è la soluzione perfetta! Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare un dessert che rimane fresco per giorni, rendendo ogni momento speciale. Con la sua consistenza soffice e il gusto avvolgente del mascarpone, questa torta diventerà sicuramente uno dei tuoi dolci facili per colazione.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 250 g di mascarpone
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- Scorza di limone grattugiata (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il mascarpone e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia la farina, il lievito e il sale e incorporali gradualmente al composto, mescolando delicatamente.
- Se desideri, aggiungi la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire, accompagnata da una spolverata di zucchero a velo se desiderato.
Benefici della Ricetta
Questa torta al mascarpone non solo è un dessert delizioso, ma è anche relativamente leggera rispetto ad altre torte. Puoi gustarla per colazione o come dessert da merenda. Grazie all’assenza di burro, rimane anche più soffice e leggera, mantenendosi fresca per giorni.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci parte del mascarpone con yogurt greco per un’opzione meno calorica.
- Versione veloce: Utilizza ingredienti già pronti come il mascarpone in vaschetta e uova pastorizzate.
- Versione gourmet: Aggiungi frutti di bosco freschi o cioccolato fondente per un dolce ancora più ricco.
FAQ
Domanda: Qual è la ricetta della torta al mascarpone più facile?
Risposta: La torta morbida al mascarpone che abbiamo visto è una delle ricette più semplici. Con pochi ingredienti e passaggi veloci, sarà un successo assicurato!
Domanda: Come conservare la torta al mascarpone per mantenerla fresca?
Risposta: È consigliabile conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per evitare che si secchi, mantenendola così morbida e fresca.
Domanda: Posso sostituire il burro con il mascarpone in altre ricette?
Risposta: Sì, il mascarpone può essere utilizzato come sostituto del burro in molte ricette, conferendo una consistenza cremosa e un sapore avvolgente.
Non aspettare oltre! Prepara oggi stesso la tua torta morbida al mascarpone e scopri quanto possa essere facile e deliziosa. Condividi la tua esperienza nei commenti e sentiti libero di esplorare le varianti per personalizzarla secondo i tuoi gusti!
