Se hai poco tempo ma desideri concederti un dolce delizioso e leggero, la torta morbida al mascarpone è la scelta perfetta! Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrai servire un dessert soffice e avvolgente nella tua colazione o come merenda. Questa ricetta, che richiede solo 10 minuti di preparazione, è ideale anche per chi cerca qualcosa di facile e veloce. La torta al mascarpone è una gioia per il palato e si presta bene a diverse occasioni, dalle feste ai pranzi in famiglia. Iniziamo a scoprire come preparare questo dolce senza creme che conquisterà tutti!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 persone | 30 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 250 g di mascarpone
- 200 g di farina 00
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e chiaro.
- Aggiungi il mascarpone e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente fino a incorporare gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina 00, il lievito in polvere e il sale.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e mascarpone, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
Benefici della Ricetta
La torta morbida al mascarpone è un dolce che, oltre a essere delizioso, è perfetto per chi cerca un dessert leggero. Grazie alla presenza del mascarpone, apporta una cremosità unica, mantenendo una consistenza soffice. È adatta a chi segue una dieta equilibrata e può essere preparata senza farcitura, rendendola ideale anche per chi deve evitare eccessi calorici.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire il mascarpone con yogurt greco per un’opzione più leggera.
- Versione veloce: Utilizza un preparato per dolci per ridurre ulteriormente i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco di lusso.
FAQ
Quanto tempo ci vuole per preparare la torta al mascarpone?
La preparazione richiede solo 10 minuti, mentre la cottura è di circa 30 minuti. In totale, bastano meno di 40 minuti per gustare questa deliziosa torta.
Posso sostituire il mascarpone nella ricetta?
Certo! Puoi sostituirlo con ricotta o yogurt greco per una versione più leggera e sana.
Come conservare la torta al mascarpone?
Ti consigliamo di conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerne freschezza e morbidezza fino a 3 giorni.
Prova subito questa ricetta e sorprendi i tuoi amici e familiari con un dolce facile e veloce! Se ti è piaciuta, condividila e lascia un commento con le tue varianti preferite!
