Se sei alla ricerca di una dolcezza leggera e sana, questa torta leggera con farina di mais e latte vegetale è ciò che fa per te! Perfetta per chi desidera un dessert gustoso ma a basso contenuto calorico, questa ricetta si prepara in pochi minuti ed è ideale per ogni occasione. Con solo 150 calorie a porzione, potrai deliziare il tuo palato senza sensi di colpa.
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 porzioni |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina di mais
- 150 g di zucchero di canna
- 300 ml di latte vegetale (soja o mandorla)
- 50 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Scorza di limone grattugiata (facoltativa)
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara una tortiera con un foglio di carta da forno.
- In una ciotola grande, mescola insieme la farina di mais, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, combina il latte vegetale, l’olio e la scorza di limone.
- Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire e, se desideri, spolvera con zucchero a velo.
Benefici della Ricetta
Questa torta non solo è leggera, ma è anche priva di burro, rendendola una scelta ideale per chi cerca un dolce senza burro. Grazie alla farina di mais, otterrai un dessert con un sapore unico e una consistenza morbida, perfetto per chi segue una dieta gluten-free. Inoltre, utilizza latte vegetale, rendendola adatta anche a chi è intollerante al lattosio.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi ridurre ulteriormente le calorie sostituendo lo zucchero con un dolcificante naturale come la stevia.
- Versione veloce: Utilizza un mix per dolci pronti e sostituisci i liquidi con il latte vegetale.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca per un tocco extra di sapore.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per una torta leggera?
Risposta: Per una torta leggera puoi utilizzare farina di mais, zucchero di canna, latte vegetale, olio di semi e lievito. Questi ingredienti aiutano a creare un dolce a basso contenuto calorico.
Domanda: Come posso rendere una torta più sana?
Risposta: Puoi rendere una torta più sana utilizzando ingredienti integrali, sostituendo il burro con olio vegetale e riducendo la quantità di zucchero, oppure utilizzando dolcificanti naturali.
Domanda: Quanto calorie ha una torta di farina di mais?
Risposta: Una porzione di torta di farina di mais, come quella proposta qui, contiene circa 150 calorie, rendendola una scelta leggera per un dessert.
Se desideri un dolce leggero e sano, prova questa ricetta! Non dimenticare di condividere le tue varianti nei commenti e di seguirci per altre deliziose ricette light!
