Se stai cercando una ricetta leggera e deliziosa per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente per goderti un dolce a colazione, la torta di mele invisibile è ciò che fa per te! Questo dolce è ideale per chi desidera mantenere una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. In soli 15 minuti di preparazione e con meno di 200 calorie a porzione, puoi realizzare una torta morbida e cremosa, perfetta anche per le colazioni della domenica.
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| Tempo di Preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di Cottura | 40 minuti |
| Tempo Totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 4 mele
- 3 albumi
- 150 g di yogurt greco
- 100 g di stevia
- 50 ml di olio di semi di girasole
- 200 g di farina
- 50 g di fecola
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Preparazione
- Inizia sbucciando e affettando finemente le mele. Puoi utilizzare una mandolina per ottenere fette sottili.
- In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma.
- In un’altra ciotola, mescola lo yogurt greco, l’olio di semi di girasole e la stevia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Setaccia insieme la farina, la fecola e il lievito, quindi aggiungi gradualmente questi ingredienti al composto di yogurt.
- Incorpora delicatamente gli albumi montati a neve nel composto, facendo attenzione a non smontarli.
- Aggiungi le mele affettate e mescola con movimenti dal basso verso l’alto.
- Versa il tutto in una teglia precedentemente foderata con carta da forno e livella la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata in superficie.
Benefici della Ricetta
Questa torta di mele invisibile è non solo un dolce gustoso, ma anche leggero e nutriente. Grazie all’uso degli albumi e dello yogurt greco, il contenuto calorico è ridotto, rendendola ideale per chi è a dieta. Inoltre, l’uso della stevia come dolcificante naturale ti permette di godere di un dessert senza sensi di colpa.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire la farina normale con farina integrale per un’opzione ancora più salutare.
- Versione veloce: Usa mele già pronte in scatola per risparmiare tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o della vaniglia per esaltare il sapore delle mele.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la torta di mele invisibile?
Risposta: Gli ingredienti principali per la torta di mele invisibile sono mele, albumi, yogurt greco, stevia, olio di semi di girasole, farina, fecola e lievito in polvere per dolci.
Domanda: Come si cuoce la torta di mele invisibile?
Risposta: Cuoci la torta di mele invisibile in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, fino a doratura.
Domanda: Posso sostituire lo yogurt greco nella torta di mele invisibile?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo yogurt greco con uno yogurt magro normale o un’alternativa vegetale per una versione senza latticini.
Domanda: Come si conservano le fette di torta di mele invisibile?
Risposta: Le fette di torta di mele invisibile possono essere conservate in frigorifero per 3-4 giorni, coperte con pellicola trasparente.
Domanda: La torta di mele invisibile è adatta per chi segue una dieta?
Risposta: Assolutamente! Questa torta è leggera e realizzata con ingredienti sani, perfetta per chi vuole mantenere la linea.
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