Se sei alla ricerca di una dolce coccola autunnale che unisce il sapore dei fichi dolcissimi e la croccantezza delle noci, questa ricetta della torta di fichi e noci è ciò che fa per te! Perfetta per una colazione sana o come merenda, questa torta ha un impasto soffice che conquisterà il palato di tutti. Con solo 30 minuti di preparazione e meno di 200 calorie a fetta, non hai più scuse per non provare questa delizia al forno.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 8 | 40 minuti | 1 ora e 10 minuti |
Ingredienti
- 250 g di fichi dolcissimi (freschi o secchi)
- 150 g di noci croccanti, tritate grossolanamente
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Scorza grattugiata di un limone
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e fodera una tortiera con carta da forno.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio a filo continuando a mescolare.
- Incorpora la farina setacciata insieme al lievito e al sale, mescolando bene.
- Unisci i fichi tagliati a pezzi e le noci tritate, mescolando delicatamente per distribuire gli ingredienti.
- Aggiungi la scorza di limone e mescola ancora.
- Versa l’impasto nella tortiera e livella la superficie.
- Cuoce in forno per 40 minuti o finché la torta risulti dorata e uno stecchino inserito nel centro esca pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire e gustare!
Benefici della Ricetta
Questa torta di fichi e noci è non solo deliziosa, ma anche nutriente. I fichi apportano fibre e vitamine, mentre le noci offrono acidi grassi omega-3. È un dolce ideale per chi segue diete bilanciate, perfetto anche come dessert dopo cena.
Varianti e Consigli
Se desideri un’opzione più leggera, puoi sostituire parte dello zucchero con purea di fichi o yogurt greco. Per una versione gourmet, prova ad aggiungere un pizzico di cannella o un po’ di cioccolato fondente all’impasto. E se hai poco tempo, puoi preparare muffin ai fichi e noci, che cuociono più rapidamente!
FAQ
Domanda: Qual è la ricetta per fare una torta di fichi?
Risposta: Puoi seguire la nostra ricetta della torta di fichi e noci, semplice e veloce da preparare, perfetta per ogni occasione.
Domanda: Come si conservano i fichi freschi?
Risposta: I fichi freschi si devono conservare in frigorifero per massimo 2-3 giorni, mentre i fichi secchi possono essere riposti in un luogo fresco e asciutto per diversi mesi.
Domanda: Posso usare le noci pecan invece delle noci comuni per la torta?
Risposta: Certamente! Le noci pecan daranno un gusto più ricco e burroso alla tua torta di fichi e noci.
Domanda: Quali sono le varianti della torta di fichi?
Risposta: Le varianti includono l’aggiunta di spezie come la cannella, l’uso di frutta secca diversa oppure la preparazione in formato muffin.
Domanda: È possibile preparare una torta senza zucchero utilizzando i fichi?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo zucchero con purea di fichi, facendo così una torta dolce e salutare.
Prova subito questa ricetta della torta di fichi e noci e sorprendi i tuoi amici e familiari con un dolce irresistibile! Non dimenticare di lasciare un commento per condividere la tua esperienza! 🍰
