Se sei alla ricerca di un dolce leggero e gustoso, la torta degli angeli è la soluzione ideale! Questa ricetta non solo è facile da preparare, ma è anche perfetta per chi desidera concedersi un dessert senza sensi di colpa. Con sole 90 kcal a porzione, è l’opzione perfetta per una merenda o una colazione sana. In meno di un’ora, avrai una torta morbidissima e deliziosa da gustare. Scopriamo come realizzarla al meglio!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 5 uova
- 150 g di yogurt greco
- 200 g di farina 00
- Dolcificante a piacere
Preparazione
- Inizia separando i tuorli dagli albumi. Monta gli albumi a neve ferma e metti da parte.
- In una ciotola, sbatti i tuorli con il dolcificante fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia la farina nel composto e mescola delicatamente per evitare grumi.
- Incorpora gli albumi montati a neve, facendo attenzione a non smontarli.
- Versa il composto in uno stampo per torta rivestito di carta forno e livella la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a che la torta risulterà dorata.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questo dolce è perfetto per chi segue una dieta ipocalorica, grazie all’uso dello yogurt greco al posto del burro e ai dolcificanti. Inoltre, la torta proteica è ideale per una colazione leggera o una merenda sana, mantenendo la consistenza morbidissima che tutti amano.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il dolcificante con banane mature schiacciate per una dolcificazione naturale.
- Versione veloce: Usa un mixer per amalgamare rapidamente tutti gli ingredienti.
- Versione gourmet: Aggiungi una cucchiaiata di estratto di vaniglia o scorza di limone per un sapore extra.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per la torta degli angeli?
Risposta: Per preparare la torta degli angeli, hai bisogno di uova, yogurt greco, farina 00 e dolcificante.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta degli angeli?
Risposta: La torta degli angeli cuoce in circa 30 minuti a 180°C.
Domanda: Posso sostituire lo yogurt greco in questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo yogurt greco con yogurt naturale o un’alternativa vegana come il tofu setoso.
Domanda: Come conservare la torta degli angeli?
Risposta: Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Domanda: Questa torta è adatta a chi segue una dieta ipocalorica?
Risposta: Assolutamente! La torta degli angeli è leggera e contiene poche calorie, perfetta per una dieta equilibrata.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta leggera per colazione. Provala e fai sapere a tutti quanto è semplice e gustosa! Condividi la tua esperienza nei commenti!
