Se hai poco tempo ma vuoi comunque concederti una dolce coccola per colazione, questa ricetta è perfetta per te! Ideale per chi cerca un dolce facile e veloce, la torta con albicocche e pesche è leggera e nutriente. In appena 5 minuti, senza dosare ingredienti, puoi ottenere una torta morbida e deliziosa da gustare al mattino. Scopri come preparare una torta irresistibile e sana, che solo 150 calorie a porzione!
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| Tempo di preparazione | Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 6 | 30 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 3 albicocche mature
- 3 pesche mature
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 ml di olio di semi
- 150 ml di latte
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio e il latte, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina insieme al lievito e al sale, quindi incorpora gradualmente al composto umido.
- Taglia le albicocche e le pesche a cubetti e aggiungile all’impasto, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e livellalo.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando la torta non risulta dorata e uno stecchino esce asciutto.
- Lascia raffreddare prima di servire, e gustala anche fredda!
Benefici della Ricetta
Questa torta è perfetta per chi desidera un dolce leggero, grazie all’assenza di burro e alla presenza di frutta fresca. È ideale anche per chi segue una dieta equilibrata, poiché apporta nutrienti e fibre grazie alle albicocche e alle pesche. Inoltre, può essere preparata in anticipo e conservata per qualche giorno, rendendola ideale per una colazione pronta.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di zucchero e sostituiscilo con un dolcificante naturale.
- Versione veloce: Puoi usare frutta sciroppata o congelata per velocizzare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi mandorle a lamelle o un tocco di cannella per un sapore più ricco.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per una torta semplice?
Risposta: Gli ingredienti base per una torta semplice includono uova, zucchero, farina, lievito e oli o burro, oltre a frutta fresca se desiderata.
Domanda: Come si prepara una torta soffice?
Risposta: Per una torta soffice, è importante montare bene le uova con lo zucchero e non sovraccaricare l’impasto con troppo lievito.
Domanda: Posso utilizzare altri frutti per questa torta?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire le albicocche e le pesche con altri frutti di stagione come mele o pere.
Domanda: Qual è il tempo di cottura per una torta nel forno?
Risposta: In media, una torta cuoce in 30-40 minuti a 180°C, ma il tempo può variare a seconda delle dimensioni e degli ingredienti utilizzati.
Domanda: Come si fa l’impasto per una torta senza bilancia?
Risposta: Per fare l’impasto senza bilancia, utilizza contenitori standard per misurare gli ingredienti, come tazze e cucchiai, seguendo la proporzione generale tra gli ingredienti principali.
Non aspettare! Prova subito questa deliziosa torta con albicocche e pesche e scopri quanto è facile e veloce preparare un dolce gustoso e sano!
