Se stai cercando un dolce autunnale da preparare in pochi minuti, la torta cacao e fichi è ciò che fa per te! Questa torta sofficissima è perfetta per una colazione energetica o una merenda golosa. Con fichi freschi, questo dolce si distingue per la sua leggerezza e il suo sapore avvolgente, rendendolo ideale anche per chi è attento alle calorie. Preparare questa ricetta è facile e veloce, quindi mettiamoci al lavoro!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di cacao amaro in polvere
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 200 ml di latte
- 300 g di fichi freschi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina, il cacao amaro e il lievito, incorporandoli gradualmente al composto. Mescola bene per evitare grumi.
- Infine, aggiungi i fichi freschi tagliati a pezzetti e un pizzico di sale, amalgamando tutto delicatamente.
- Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la torta non risulterà cotta (fai la prova stecchino).
- Lascia raffreddare prima di servire. Puoi spolverare con zucchero a velo per un tocco finale!
Benefici della Ricetta
Questa ricetta per colazione è perfetta per chi desidera un dolce sano e ricco di sapori. I fichi freschi apportano vitamine e minerali essenziali, mentre il cacao offre antiossidanti. È un’ottima scelta per chi cerca un dolce senza sensi di colpa, mantenendo calorie contenute e un gusto delizioso. Ideale anche per le merende dei più piccoli!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale e utilizza yogurt greco al posto dell’olio.
- Versione veloce: Utilizza fichi secchi se non hai fichi freschi a disposizione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o cioccolato fondente per un tocco in più!
FAQ
Come si preparano i fichi per la torta?
Per preparare i fichi freschi per la torta, lavali bene e tagliali a pezzetti. Puoi anche rimuovere la buccia se preferisci, ma non è necessario.
Quali altri ingredienti posso aggiungere alla torta di cacao e fichi?
Puedes enriquecer la torta aggiungendo noci o mandorle tostate per un sapore croccante, oppure spezie come cannella o vaniglia per un gusto ancora più avvolgente.
È possibile fare la torta di fichi senza glutine?
Sì, puoi sostituire la farina 00 con una miscela di farine senza glutine per ottenere una torta di fichi che rispetti le esigenze di chi è intollerante al glutine.
Come conservare la torta di cacao e fichi?
La torta può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se vuoi conservarla più a lungo, puoi congelarla!
Posso usare fichi secchi per questa ricetta?
Sì, puoi tranquillamente usare fichi secchi. Ricorda solo di ammollarli in acqua tiepida per un paio d’ore prima di utilizzarli, per renderli più morbidi.
Prova subito questa ricetta e scopri quanto può essere semplice e gustoso preparare una torta di fichi freschi. Non dimenticare di condividere la tua esperienza e i tuoi risultati nei commenti!
