Se hai poco tempo ma desideri comunque gustare un dolce sano e leggero, questa ricetta della torta alla marmellata è proprio ciò che fa per te! Con sole 140 Kcal per porzione, è perfetta per una colazione nutriente e deliziosa. Realizzata senza burro e uova, questa torta è soffice e facile da preparare, ideale per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Scopriamo insieme come prepararla!
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 35-40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina integrale
- 100 g di farina di avena
- 150 g di yogurt greco
- 100 g di marmellata a scelta (preferibilmente senza zuccheri aggiunti)
- 80 g di zucchero integrale di canna
- 1 bustina di lievito in polvere
- Acqua q.b. per ottenere la giusta consistenza
Preparazione
- In una ciotola grande, unisci le farine e il lievito in polvere, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, amalgama lo yogurt greco con lo zucchero integrale di canna fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il composto di yogurt agli ingredienti secchi e mescola, aggiungendo acqua quanto basta per ottenere un impasto morbido.
- Versa metà dell’impasto in una teglia rivestita di carta forno, livellando bene.
- Distribuisci la marmellata sopra l’impasto, quindi coprila con il restante impasto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, finché la torta non sarà dorata e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire, così potrai gustare una torta soffice e leggera.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi segue una dieta leggera o sta cercando di ridurre l’assunzione di calorie. La presenza dello yogurt greco e delle farine integrali conferisce alla torta un alto valore nutrizionale, mantenendola soffice e gustosa. Perfetta anche per chi ha intolleranze alimentari, dato che è senz’ uova e burro, può essere consumata da tutti!
Varianti e Consigli
- Versione light: Utilizza solo farina di avena e diminuisci ulteriormente la quantità di zucchero.
- Versione veloce: Sostituisci la marmellata con una crema spalmabile di frutta per un’alternativa ancora più rapida.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o gocce di cioccolato fondente all’impasto per dare un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Come sostituire le uova nella torta?
Risposta: Le uova possono essere sostituite con yogurt greco o purè di banana, che contribuiscono a rendere l’impasto morbido e umido.
Domanda: Quali sono gli ingredienti per una torta leggera?
Risposta: Una torta leggera può contenere farine integrali, yogurt greco, frutta e dolcificanti naturali come lo zucchero di canna.
Domanda: Come conservare una torta alla marmellata?
Risposta: La torta può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni, oppure in frigorifero se si utilizza yogurt.
Domanda: È possibile fare una torta senza burro?
Risposta: Assolutamente! Usando ingredienti come yogurt greco o purè di frutta si ottiene una torta morbida senza l’uso di burro.
Domanda: Quali sono alternative sane per i dolci?
Risposta: Alcune alternative sane includono l’uso di farine integrali, dolcificanti naturali e ingredienti ricchi di fibra come frutta e yogurt.
Provate questa fantastica ricetta torta light con banana e yogurt greco e scoprite quanto può essere semplice e veloce preparare un dolce sano e goloso!
