Se hai poco tempo ma desideri gustare un dolce sano e leggero, la torta di mele all’acqua è ciò che fa per te! Questo dessert soffice e profumato è perfetto per ogni occasione: dalla colazione a una merenda pomeridiana. Realizzata con ingredienti semplici come mele, zucchero e acqua, questa ricetta leggera si prepara in meno di un’ora e ti permetterà di deliziare tutta la famiglia senza sensi di colpa. Scopriamo insieme come fare la torta di mele leggera senza burro, ideale per chi cerca un dolce pratico e nutriente!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 35-40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 4 mele (preferibilmente renette)
- 150 g di zucchero
- 200 ml di acqua
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
- Scorza di limone grattugiata (facoltativo)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbuccia e taglia a cubetti le mele e mettile da parte.
- In un’altra ciotola, mescola lo zucchero con l’acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mele, la farina, il lievito, il pizzico di sale, e se desideri, la cannella e la scorza di limone. Mescola bene.
- Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata o foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata in superficie e uno stecchino inserito nel centro esce asciutto.
- Lascia raffreddare prima di servire e gusta la tua torta di mele soffice e profumata!
Benefici della Ricetta
Questa torta di mele è non solo leggera, ma anche nutriente. Grazie all’assenza di burro e all’uso dell’acqua, mantiene basse le calorie, rendendola perfetta per chi segue una dieta equilibrata. È un dolce ideale per iniziare la giornata o per una merenda sana, adatta a tutte le età!
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi ridurre ulteriormente le calorie sostituendo lo zucchero con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’acero.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi utilizzare mele già pronte in scatola, scolate e asciugate, per ridurre i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o mandorle tritate per un tocco croccante e un sapore più ricco.
Domande Frequenti
❓ Come posso rendere la torta di mele ancora più leggera?
✅ Puoi sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali e utilizzare farine integrali per aumentare il contenuto di fibre.
❓ Quali sono i segreti per una torta di mele soffice?
✅ Utilizzare mele mature e assicurarsi di non mescolare eccessivamente l’impasto, per mantenere la morbidezza.
❓ Posso sostituire lo zucchero nella torta di mele?
✅ Sì, puoi usare dolcificanti naturali come miele o stevia, riducendo così le calorie senza compromettere il gusto.
❓ Quanto tempo si conserva la torta di mele?
✅ La torta di mele si conserva bene in un contenitore ermetico fino a 3-4 giorni a temperatura ambiente.
❓ Quali varianti posso provare per la torta di mele?
✅ Puoi provare ad aggiungere spezie diverse come zenzero o noce moscata, oppure mixare mele con pere per un sapore diverso.
Non perdere l’occasione di provare questa deliziosa ricetta! Preparala subito e sorprendi la tua famiglia con un dolce sano e goloso. Condividi la tua esperienza e facci sapere come ti è riuscita la torta di mele!
