Se sei alla ricerca di una dolcezza che ricordi i sapori della tua infanzia, la torta al latte condensato è ciò che fa per te! Facile da preparare e irresistibilmente morbida, questa torta è perfetta per qualsiasi occasione. Il suo gusto avvolgente, arricchito dalla farina di mandorle, la rende un dessert ideale anche per i bambini. Inoltre, è una ricetta veloce: in meno di un’ora potrai gustare un dolce sofficissimo e leggero, con calorie contenute. Scopriamo insieme come realizzarla!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 400 g di latte condensato
- 150 g di farina 00
- 50 g di farina di mandorle
- 4 uova
- 150 g di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di olio di semi
- 100 ml di latte intero
Preparazione
- In una ciotola grande, monta le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte condensato e mescola bene per amalgamare.
- In un’altra ciotola, setaccia le farine insieme al lievito e incorpora gradualmente al composto, mescolando continuamente.
- Versa l’olio di semi e il latte intero, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Imburra e infarina uno stampo per torta, quindi versa l’impasto al suo interno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, oppure fino a quando la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito nel centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla. Puoi spolverizzarla con zucchero a velo per un tocco finale.
Benefici della Ricetta
Questa torta al latte condensato è non solo deliziosa, ma anche versatile. È una scelta ideale per chi cerca un dolce leggero, adatto ai bambini e perfetto da servire durante merende o feste. Grazie alla presenza della farina di mandorle, apporta anche nutrienti benefici e un sapore unico.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire il latte condensato con yogurt greco per una variante meno calorica.
- Versione veloce: Usa un mix per dolci già pronto per ridurre ulteriormente il tempo di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi della cioccolata fondente all’impasto per un tocco extra di sapore.
FAQ
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Quali sono gli ingredienti della torta al latte condensato?
Gli ingredienti principali sono latte condensato, farina 00, farina di mandorle, uova, zucchero semolato, lievito per dolci, olio di semi e latte intero.
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Quanto tempo ci vuole per cuocere una torta al latte condensato?
Il tempo di cottura è di circa 30 minuti a 180°C, ma potrebbe variare leggermente in base al tuo forno.
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Come conservare la torta al latte condensato?
La torta può essere conservata in frigorifero per 3-5 giorni, coperta con pellicola per alimenti o in un contenitore ermetico.
Non aspettare oltre! Prova questa torta al latte condensato e lasciati conquistare dalla sua morbidezza. Condividi la ricetta con amici e familiari e fai sapere quanto è semplice e deliziosa!
