Se desideri un dolce leggero e gustoso da servire durante l’estate, il tiramisù light è la scelta ideale! Questa variante della classica ricetta italiana riduce le calorie e offre un sapore delizioso, rendendolo perfetto per chi è a dieta. Con solo 90 Kcal a fetta, puoi soddisfare la tua voglia di dessert senza sensi di colpa. Prepararlo è veloce e facile, quindi non hai scuse per non provare questa delizia!
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| Tempo di preparazione | Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 0 minuti | 15 minuti |
Ingredienti
- 250 g di mascarpone light
- 200 ml di panna fresca
- 80 g di zucchero a velo
- 10 savoiardi (o biscotti senza glutine per una variante)
- Caffè freddo q.b.
- Cacao amaro in polvere per spolverare
Preparazione
- Inizia montando la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza ferma.
- Aggiungi il mascarpone light e mescola delicatamente per evitare di smontare il composto.
- Inzuppa rapidamente i savoiardi nel caffè freddo.
- In una teglia, disponi uno strato di savoiardi inzuppati, seguito da uno strato di crema al mascarpone. Ripeti fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con la crema.
- Spolvera la superficie con cacao amaro.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta di tiramisù light è perfetta per chi sta seguendo una dieta ipocalorica. Grazie all’uso del mascarpone light e alla diminuzione dello zucchero, questo dessert diventa un’opzione leggera senza compromettere il gusto. È ideale anche per chi cerca un dessert estivo rinfrescante.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il mascarpone con yogurt greco magro per un ulteriore abbattimento delle calorie.
- Versione veloce: Utilizza un mix di panna e mascarpone già pronto per risparmiare tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi una spruzzata di liquore al caffè per un sapore più profondo e sofisticato.
- Tiramisù senza mascarpone e senza savoiardi: Per una versione vegana, prova a utilizzare tofu setoso e biscotti vegani.
FAQ
Domanda: Come preparare un tiramisù light senza mascarpone?
Risposta: Puoi sostituire il mascarpone con yogurt greco o ricotta leggera. Questa alternativa mantiene il dessert cremoso e riduce le calorie.
Domanda: Il tiramisù senza savoiardi è buono quanto quello classico?
Risposta: Assolutamente! Utilizzando biscotti alternativi, come quelli senza glutine, puoi mantenere la bontà del tiramisù anche senza savoiardi.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare un tiramisù light?
Risposta: La preparazione richiede circa 15 minuti, ma è consigliabile lasciare riposare in frigorifero per un’ora prima di gustarlo.
Se sei pronto per sorprendere i tuoi ospiti con questo tiramisù light, prova la ricetta oggi stesso! Non dimenticare di condividere le tue foto e i tuoi feedback.
