Se hai poco tempo ma desideri una merenda sana e gustosa, la sbriciolata con frutta di stagione è la scelta perfetta per te! Questa ricetta facile da realizzare combina il sapore dolce delle ciliegie con la freschezza della frutta di stagione, rendendo ogni morso un’esplosione di gusto. Inoltre, è un dolce che può essere preparato in anticipo e consumato nei momenti di festa o semplicemente a merenda. Con un apporto calorico contenuto e un tempo di preparazione ridotto, potrai deliziare i tuoi ospiti senza stress.
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 6 |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 300g di farina 00
- 150g di burro freddo
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito per dolci
- 300g di confettura di ciliegie (o altre frutte di stagione)
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
- Aggiungi il burro tagliato a pezzetti e lavora l’impasto con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
- Incorpora l’uovo e continua a mescolare finché non si formerà un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in due parti: una più grande per la base e una più piccola per la copertura.
- Stendi la parte più grande in una teglia rivestita di carta da forno, formando uno strato uniforme.
- Distribuisci la confettura di ciliegie sopra la base, lasciando dei bordi liberi.
- Sbriciola l’impasto rimanente sopra la confettura in modo da coprire tutta la superficie.
- Inforna per circa 30 minuti, finché la superficie non diventa dorata.
- Lascia raffreddare e servi a fette.
Benefici della Ricetta
Questa sbriciolata è non solo gustosa ma anche leggera, perfetta per chi cerca un dolce sano. Grazie all’uso di frutta di stagione, potrai sfruttare al massimo i benefici nutrizionali, rendendola un’ottima scelta per una merenda equilibrata e fresca.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per ridurre le calorie senza compromettere la cremosità.
- Versione veloce: Utilizza una base di pasta frolla già pronta per un dolce last minute.
- Versione gourmet: Aggiungi qualche goccia di cioccolato fondente all’impasto per un tocco extra di sapore.
FAQ
Domanda: Quali sono le migliori ricette con frutta di stagione?
Risposta: Le ricette con frutta di stagione, come torte, marmellate e sbriciolate, sono ideali per portare freschezza e sapore nei piatti, approfittando della naturale dolcezza e delle proprietà nutritive della frutta.
Domanda: Come si prepara una sbriciolata?
Risposta: Per preparare una sbriciolata, si inizia creando un impasto sbriciolato, che viene steso in una teglia. Si aggiunge poi la farcitura, come confettura di ciliegie, e si completa con ulteriori briciole sopra prima di cuocere in forno.
Domanda: Posso usare altra frutta nella sbriciolata?
Risposta: Assolutamente! Puoi utilizzare qualsiasi frutta di stagione, come pesche, albicocche o mele, per variare il sapore e i nutrienti della tua sbriciolata.
Non aspettare oltre! Prova questa ricetta di sbriciolata con frutta di stagione e scopri quanto possa essere semplice e soddisfacente preparare un dolce gustoso e leggero!
