Se stai cercando una ricetta dolce da preparare per colazione che sia leggera, soffice e veloce, sei nel posto giusto! Oggi ti propongo la ricetta del plumcake soffice allo yogurt, un dolce perfetto per iniziare la giornata con gusto e senza sensi di colpa. Con solo 15 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, avrai un dolce da condividere con tutta la famiglia. E il bello è che puoi personalizzarlo con la tua frutta preferita o delle deliziose marmellate.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 200 g di yogurt naturale
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 50 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- Scorza di limone grattugiata (opzionale)
- Frutta secca a piacere (noci, mandorle)
- Marmellata o crema alle nocciole per servire (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e l’olio di semi, continuando a mescolare.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale.
- Incorpora gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
- Aggiungi la scorza di limone e la frutta secca, se desiderato, e mescola.
- Versa il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Una volta cotto, lascia raffreddare e servilo con marmellata o crema alle nocciole per un tocco extra.
Benefici della Ricetta
Il plumcake soffice allo yogurt è un’ottima opzione per chi cerca un dolce leggero e ricco di sapore. Grazie all’uso dello yogurt, otterrai una consistenza sofficissima e un apporto di proteine maggiore rispetto ai tradizionali dolci. È perfetto per chi segue una dieta equilibrata, ed è adatto a ogni occasione: dalla colazione alla merenda dei bambini.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale e utilizza yogurt greco per una ricetta a ridotto contenuto calorico.
- Versione veloce: Per risparmiare tempo, utilizza un mix per dolci già pronto e aggiungi solo lo yogurt e le uova.
- Versione gourmet: Arricchisci l’impasto con cioccolato fondente o frutti di bosco freschi per un tocco sofisticato.
FAQ
Domanda: Come si prepara il plumcake allo yogurt?
Risposta: Per preparare il plumcake soffice allo yogurt, sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi yogurt e olio, quindi incorpora gli ingredienti secchi. Cuoci in forno per 40 minuti.
Domanda: Qual è la ricetta per un plumcake soffice?
Risposta: La ricetta prevede l’utilizzo di yogurt, farina, zucchero e uova, creando un impasto leggero e soffice.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere un plumcake?
Risposta: In media, un plumcake cuoce in 40 minuti a 180°C, ma controlla sempre con uno stecchino per verificarne la cottura.
Questa ricetta è facile da seguire e offre infinite possibilità di personalizzazione. Non perdere l’occasione di preparare questo dolce per colazione e sorprendere i tuoi ospiti! Provalo e facci sapere come ti è venuto!
